Cook Beef Caldereta

Caldereta är en av mina favoriträtter i hela världen.Jag fick först förmånen att smaka denna maträtt i Filippinerna när vi besökte mina svärföräldrar.De kallar det "kaldereta" med en "K".Detta rejäl måltid använder vanligtvis getkött, men för dem som inte är så exotiska eaters som filippiner du kan använda nötkött, fläsk eller kyckling i stället.Det är en fullpackad måltid som innehåller tomatsås, lever spridning, och grönsaker som potatis och morötter.Detta är en annan huvudperson i den filippinska hushåll under firandet som födelsedagar, dop och även staden fester som aldrig kan gå utan detta mycket ovanligt maträtt.

Bästa variation av caldereta för min familj och mig är nötkött caldereta, särskilt när min make kockar denna mycket speciella skålen för oss.Han fick receptet från min mor-in-law.Bland hans specialiteter, jag har bara en favorit, och det är när han kockar nötkött caldereta.När nötkött är så anbud och saftiga att det bokstavligen smälter i munnen, när morötter och potatis halv kokta och fortfarande packa några kritan.Yum!Min mun börjar vatten bara tänka på saftiga biffiga godhet denna maträtt har att erbjuda.Men naturligtvis jag inte vill behålla allt detta för mig själv, låt mig dela receptet för andra att njuta av denna välsmakande måltid.

1. 1
   Ingredienser :

   Annons

   1. 1 kg nötkött,( Caldereta cut) eller slice den i fyrkanter 2 "tjock
   2. en klyfta vitlök, hackad
   3. en medelstor lök, skivad tunt
   4. 3 kopparvatten
   5. en medel röd paprika, skuren i fina strimlor
   6. en liten förpackning med tomatsås
   7. en liten burk eller lever sprida eller använda en mixer för att blanda rå1/4 lever
   8. 3 st lagerblad eller Dahon ng lager
   9. 2 medelstora potatisar skuren i fyrkanter
   10. 2 medelstora morötter skurna i trianglar
   11. en liten burk kokta gröna ärtor
   12. halv kopp matolja
   13. Salt och peppar efter smak

   Vardetta steg hjälp?Ja |Nej |Jag behöver hjälp
2. 2
   Metod :

   Annons

   1. I en medelstor kastrull, värm matolja och stek potatisen tillsde vänder ljusbrun.Sedan, efter det, stek moroten tills de blir mörkorange.Sila och ställ åt sidan.
   2. I samma pott, Fräs vitlöken tills den blir gyllenbrun.Tillsätt lök och fräs tills löken är genomskinlig eller caramelizing.
   3. Lägg nötkött torg, rör om och låt sjuda i ca 5-8 minuter.
   4. Tillsätt vatten till nötkött.Koka i 30 minuter tills köttet mjuknar.Om du använder en tryckkokare, låt det koka i 30 minuter.Men om du kommer att använda en vanlig kruka, låt det koka i en till två timmar, kontrollera då och då för att se om köttet är mjuk och anbud.
   5. När köttet är mört, sätta i tomatsås och lever spridning.Rör om och låt sjuda i ytterligare 5 minuter.
   6. Efter 5 minuter tillsätt morötter, potatis, gröna ärtor, lagerblad och paprika.Rör om och låt sjuda i ca 3 minuter.
   7. Tillsätt salt och peppar, och valfria chilipeppar för en liten kick till grytan.

   Var detta steg hjälp?Ja |Nej |Jag behöver hjälp
3. 3
   Servera det medan det är varmt!

   Var detta steg hjälp?Ja |Nej |Jag behöver hjälp
4. 4
   Glöm inte den extra ris !

   nöje!

   Var detta steg hjälp?Ja |Nej |Jag behöver hjälp
   Annons

• Om du har problem med något av dessa steg, ställa en fråga om mer hjälp, eller post i kommentarerna nedan.