Göra Bone Broth &; Varför det är så bra för din hälsa

Jag skulle vilja tacka TotalReformation för den enorma video på hur man gör Bone Broth & amp;Varför det är så bra för din hälsa.Jag organiserade det i en wiki för vem som helst med en hörselskada, eller för dem som bara vill läsa stegen.Hoppas du gillar det.:)

1. en
   Hej, killar, idag ska vilära sig att göra ben buljong .

   Vi vet alla hur mycket vi älskar ben buljong.Det är fantastiskt för vår hälsa och välbefinnande, bra för matsmältningen, och bra för energi.Tränare har gjort detta i hundratals år så att de vet naturligtvis vikten av det.Låt oss hålla traditionen går tillsammans.

   Annons

   Var detta steg hjälp?Ja |Nej |Jag behöver hjälp
2. 2
   Det finns många olika sätt för dig att göra ben buljong .

   Vi kommer att visa dig en hönsbuljong i dag.Det är väldigt enkelt.Vi kommer faktiskt använda det metabola skriva system förstå vad grönsaker fungerar för dig eftersom det är mycket viktigt.

   instagram viewer

   Annons

   Var detta steg hjälp?Ja |Nej |Jag behöver hjälp
3. 3
   Uppenbarligen är det första vi behöver är kyckling ben .

   Var detta steg hjälp?Ja |Nej |Jag behöver hjälp
4. 4
   Innan vi gör det, att förstå vad kött för att få är en av de viktigaste delarna av matlagning, hälsa och välbefinnande .

   Vi vill alltid se till att djuret är friskt - annars är vi äter ett sjukt djur.

   Var detta steg hjälp?Ja |Nej |Jag behöver hjälp
5. 5
   När det gäller kycklingar föredrar vi frigående höns .

   De måste leva ett stressfritt liv.Om de är undangömt i en bur någonstans, de är uppenbarligen inte i en bra hälsotillstånd och de är ganska stressade.De måste vara att äta deras naturliga diet.De flesta platser mata dem majs, soja, och alla dessa genetiskt modifierade ingredienser som faktiskt kan göra dem sjuka.Ett bra frigående kyckling är en av de bästa sakerna och det är vad vi är ute efter.

   Var detta steg hjälp?Ja |Nej |Jag behöver hjälp
6. 6
   Vad vi vill göra är att faktiskt köpa hela kycklingen, koka upp och äta det .

   En kyckling kan naturligtvis tjäna en hel familj.Vad vi vill göra är att dra isär den och använda den som resterna för en annan måltid eller mellanmål under hela veckan.

   Var detta steg hjälp?Ja |Nej |Jag behöver hjälp
7. 7
   Vi fick frigående höns och vi är redo att rocka .

   Var detta steg hjälp?Ja |Nej |Jag behöver hjälp
8. 8
   Nästa sak som vi måste tala om är det vatten som vi kommer att använda i vår buljong .

   Vi vill inte använda en kranvatten.Vanligtvis när vi dricker vi inte använder kranvatten antingen därför att den är full av fluorid, klor, och en hel del kemikalier som faktiskt kan täppa upp vår kropp.Antingen köpa ett renat vatten eller få ett filter.Gå till min hemsida och besöka min butik.Du kommer att se några enorma filter där.

   Var detta steg hjälp?Ja |Nej |Jag behöver hjälp
9. 9
   Vad vi kommer att göra är att sätta vattnet i en stor pott .

   Var detta steg hjälp?Ja |Nej |Jag behöver hjälp
10. 10
    Sedan kommer vi att lägga till kycklingben till vattnet .

    Vattnet bör sitta ungefär en tum ovanför kycklingben.

    Var detta steg hjälp?Ja |Nej |Jag behöver hjälp
11. 11
    Nu när vi fick kycklingben i vår renat vatten, måste vi lägga en halv kopp vin .

    Självklart är ekologiskt vin det bästa sättet att gå.Vi laga alkoholen ur det så oroa dig inte.

    Var detta steg hjälp?Ja |Nej |Jag behöver hjälp
12. 12
    Anledningen till att vi använder alkohol är att det drar allt kalcium och godhet ur ben .

    Du kan också använda äppelcidervinäger om du vill - det är lite av en personlig preferens.Vissa tycker att äppelcidervinäger kan göra det smaka lite roligt.Detta vin gör inte alltför illa av ett jobb.

    Var detta steg hjälp?Ja |Nej |Jag behöver hjälp
13. 13
    Vi ska bara lägga till vin i .

    Var detta steg hjälp?Ja |Nej |Jag behöver hjälp
14. 14
    Fire upp gasspis .

    Var detta steg hjälp?Ja |Nej |Jag behöver hjälp
15. 15
    Det är mycket viktigt att inte koka din buljong .

    Det gör det gå sura och det nästan förstör din buljong.Vad vi kommer att göra är att få vatten upp till en punkt där det sjuder och låt det sitta i 2,5 till 3 timmar.Det är bra om hönsbuljong är att det är lite kortare i längd i termer av tillagningstiden.

    Var detta steg hjälp?Ja |Nej |Jag behöver hjälp
16. 16
    Ungefär en timme i matlagning, kan vi se en bit av avskum bildas på utsidan .

    Var detta steg hjälp?Ja |Nej |Jag behöver hjälp
17. 17
    Vad vi kan göra är ösa alla avskum bort och bara kasta bort dem .

    Var detta steg hjälp?Ja |Nej |Jag behöver hjälp
18. 18
    Vi har inte koka kycklingen är sjuda bra .

    Vi fick ungefär en och en halv att gå timme.Vi kollar igen.

    Var detta steg hjälp?Ja |Nej |Jag behöver hjälp
19. 19
    Två och en halv timme ungefär går nu .

    Chicken lager ser ganska bra.Kom ihåg att du kan gå längre om du vill, men två och en halv timme är tillräckligt.

    Var detta steg hjälp?Ja |Nej |Jag behöver hjälp
20. 20
    Vad vi vill göra är att bli av stommen .

    Vi kommer bara ösa huvuddelen - detta går ut först.Vi vet om vi har gjort det rätt eftersom kycklingen bara faller isär i våra händer.

    Var detta steg hjälp?Ja |Nej |Jag behöver hjälp
21. 21
    få en påse och kasta kadavret i det .

    Bli av de viktigaste bitarna.Vi vet att vi gjorde det rätt när benen nästan helt sönderdelas och - de faller sönder.

    Var detta steg hjälp?Ja |Nej |Jag behöver hjälp
22. 22
    Resten av buljongen ska siktas .

    Var detta steg hjälp?Ja |Nej |Jag behöver hjälp
23. 23
    Vi har vidtagit alla ben ut och har lagt dem åt sidan .

    Nu är det dags att sätta grönsaker i.

    Var detta steg hjälp?Ja |Nej |Jag behöver hjälp
24. 24
    Vi kan använda en annan kastrull för att göra det mycket enklare .

    Låt oss sätta tillbaka värmen.

    Var detta steg hjälp?Ja |Nej |Jag behöver hjälp
25. 25
    Nu ska vi bara lägga alla våra grönsaker i .

    Var noga med att inte stänka dem överallt eller någon kommer att städa upp i röran.

    Var detta steg hjälp?Ja |Nej |Jag behöver hjälp
26. 26
    Vi kan använda fänkål och hålla de bästa bitarna på såväl .

    Det finns några näringsrika saker på det.

    Var detta steg hjälp?Ja |Nej |Jag behöver hjälp
27. 27
    Vi kommer att hålla alla denna växtbaserade grejer tills lite senare eftersom det kommer att göras för en timme eller så .

    Under de senaste 20 minuter, kommer vi att kasta in örterna i slutet.

    Var detta steg hjälp?Ja |Nej |Jag behöver hjälp
28. 28
    Vi har använt en del selleri, morot, fänkål, lök, och ett par små saker i här såsom vitlök och ingefära .

    De allt arbete med mig och min metaboliska typ - jag är en parasympatiska dominerande.Om du inte vet vad metabola skriva är, gå till min hemsida och kontrollera video i det - en av de bästa sakerna jag rekommenderar ni gör.

    Var detta steg hjälp?Ja |Nej |Jag behöver hjälp
29. 29
    Vi ska beröra basen i ytterligare cirka fyrtio minuter eller så .

    Vi kommer att lägga i resten av örter också.

    Var detta steg hjälp?Ja |Nej |Jag behöver hjälp
30. 30
    Medan buljong kokar i bakgrunden, jag vill bara prata med er om varför skulle vi ha ett ben buljong i första hand .

    Många kulturer runt om i världen använder detta som en basföda särskilt de kulturer som inte har tillgång till mejeriet.De behövde kalcium och alla andra bakterier och spårämnen som de inte kan få.

    Var detta steg hjälp?Ja |Nej |Jag behöver hjälp
31. 31
    grunden ben buljong ger oss lätt absorberbara spårämnen som är en av de viktigaste sakerna som vi behöver .

    Alla dessa uppdelade ben som vi har efter en lång tid med sjudande - ben, senor och brosk ger oss glukosamin( som är bra för våra leder), kalcium, kalium, och även magnesium liksom många andra spårmineraler som är mycket bra för oss.

    Var detta steg hjälp?Ja |Nej |Jag behöver hjälp
32. 32
    En annan bra sak som tillhandahålls inom vår ben buljong är gelatin .

    Några av er kanske har hört talas om det förut men gelatin är riktigt bra för alla att bindväv i kroppen.Gelatin är bra för vår hud och för de människor som oroar sig celluliter.Gelatin är också bra för mag-tarmkanalen, muskler, hjärtmuskler, och våra ben.

    Var detta steg hjälp?Ja |Nej |Jag behöver hjälp
33. 33
    En av de bra med ben buljong är att det hjälper rensa ut vår tarmkanalen eller tarmväggen .

    De flesta människor i dessa dagar har problem med sin mage.Ben buljong, när den används på daglig basis, kan faktiskt hjälpa med reparation av denna tarminfektion och skador som är riktigt bra för oss.

    Var detta steg hjälp?Ja |Nej |Jag behöver hjälp
34. 34
    Det fantastiska med ben buljong är dess förmåga att hjälpa avgifta kroppen .

    Alla dessa aminosyror och alla glycin i buljongen är bra för att hjälpa vår lever med avgiftningsprocessen.

    Var detta steg hjälp?Ja |Nej |Jag behöver hjälp
35. 35
    Det finns så många anledningar till varför vi vill ha ben buljong .

    Naturligtvis är alla olika.Vad du lägger i din ben buljong kommer att vara annorlunda.Bara prova ett par olika saker och se vad som fungerar bäst för dig.Som sagt, en kopp ben buljong en dag kommer att hålla doktorn borta.Njut av!

    Var detta steg hjälp?Ja |Nej |Jag behöver hjälp
36. 36
    Det har varit ungefär fyrtio minuter eftersom vi har tagit benen ut och sätta grönsakerna i .

    Vi kommer bara att kasta resten av örter i. Vi har några vitlök, ingefära och lite peppar som alla kommer in med lagerblad.

    Var detta steg hjälp?Ja |Nej |Jag behöver hjälp
37. 37
    Tyvärr har vi inte en färsk gurkmeja så vi kommer att använda detta för nu - inget slår färska grejer .

    gurkmeja är en av de bästa mat du kan ha.

    Var detta steg hjälp?Ja |Nej |Jag behöver hjälp
38. 38
    Glöm inte någon naturlig havssalt, alltför .

    Detta bidrar till smaken.När vi går längs och när vi häller detta i en burk, kan vi smaka detta.Vi kan faktiskt lägga mer salt om vi vill.Naturligt havssalt är mycket bra för oss - inte bordssalt.Det är mycket viktigt att vi förstår det.

    Var detta steg hjälp?Ja |Nej |Jag behöver hjälp
39. 39
    Vi är i slutet nu .

    Vad vi kommer att göra är att få vegetabiliska ut men vi kommer inte att kasta bort dem.

    Var detta steg hjälp?Ja |Nej |Jag behöver hjälp
40. 40
    Vi vill faktiskt ha en grönsakssoppa .

    Detta pågående vintermånaderna, vi faktiskt vill ha en soppa.Låt oss få en skål och sila några av de större grönsaker i skålen.Vi kommer att spara resten också och har en vacker grönsaksbuljong soppa.

    Var detta steg hjälp?Ja |Nej |Jag behöver hjälp
41. 41
    Låt oss bli av med vissa grönsaker .

    Vad vi kommer att göra är att ta potten i handfat och vi kommer att anstränga resten.

    Var detta steg hjälp?Ja |Nej |Jag behöver hjälp
42. 42
    nu att den lilla grönsaker, ben, och allt är ur buljongen, kan vi nu fylla våra murare burkar .

    Var detta steg hjälp?Ja |Nej |Jag behöver hjälp
43. 43
    Spill inte någonting genom att hålla händerna stadig .

    Se hur det fick så trevligt gul nyans till det?Tack för gurkmeja.

    Var detta steg hjälp?Ja |Nej |Jag behöver hjälp
44. 44
    Vi kan hålla fylla upp dem .

    Vi kan lagra dem i kylskåpet.Om vi ​​vill att frysa dem, inte fylla upp dem så mycket eftersom de kommer att expandera.

    Var detta steg hjälp?Ja |Nej |Jag behöver hjälp
45. 45
    Försök att få denna första sak på morgonen .

    Kolla in den andra videon där vi diskuterar hur laga quinoa med hjälp av denna buljong.Det är en fantastisk sak att ha - bra för energi och matsmältning.Börja tjäna lite buljong varje vecka.Vi lovar att du kommer att börja känna riktigt bra.Se er snart.

    Var detta steg hjälp?Ja |Nej |Jag behöver hjälp
    Annons

• Om du har problem med något av dessa steg, ställa en fråga om mer hjälp, eller lägga i kommentarerna nedan.