Välj rätt sås för din pasta

Vi vet alla att pasta kan hittas i ett antal former och storlekar.Men vet du vilka typer av sås är idealiska för de nedskärningar av pasta du väljer?Följande guide utforskar de mest populära stilar av pasta och hjälper dig att välja en sås som kommer att vara en perfekt match.

1. 1
   Räfflade rör av pastaär lätta att upptäcka .

   Dessa är pasta som är formade för att hålla en hel del sås.De är ofta i roliga former och är idealiska för pastasallader, eller såser som är chunky med tomater och kött.De vanligaste räfflade rör du hittar är Ziti rigati, penne och naturligtvis rigatoni.

   Annons

   Var detta steg hjälp?Ja |Nej |Jag behöver hjälp
2. 2
   korkskruv pasta är perfekt parat med pesto såser och lätta tomatsåser .

   Helst ska du välja såser som kan fylla korkskruv form, utan att tynga ner dem.Det beror på att de är utformade för att hålla sås i dem.De vanligaste stilar är rotini, cavatappi och fusilli.

   instagram viewer

   Annons

   Var detta steg hjälp?Ja |Nej |Jag behöver hjälp
3. 3
   kanske mest grundläggande typ av pasta är den ihåliga spaghetti .

   Detta är din långa halm som bitar som kommer i alla former och storlekar.Men var och en av dem har faktiskt en speciell sås för dem.Till exempel kommer den klassiska spagetti cut gör bäst med tomatprodukter som en köttfärssås eller till och med en marinara.Plattare val som linguine, fettuccine och pappardele fungerar bäst med lättare tomatbaserade eller grädde såser.När du mager har stil ihåliga spaghetti, såsom ängel hår eller capellini kommer du vill ha en mycket tunn sås.

   Var detta steg hjälp?Ja |Nej |Jag behöver hjälp
4. 4
   fjäril pasta betraktas som en prydlig stil pasta och de är ofta visuellt stimulerande och omfattar bow-tie pasta och farfalle .

   Vanligtvis kommer du antingen koppla ihop dem med en ganska tjock sås, eller så kan du slänga dem i en soppa där de lägger till den visuella effekten av skålen.Även om de kan användas i pastasallader, de inte tenderar att hålla upp liksom vissa andra typer pasta, så ha det i åtanke när du väljer den bästa matchningen för dig.

   Var detta steg hjälp?Ja |Nej |Jag behöver hjälp
5. 5
   Fyllda pastaprodukter är vanligtvis fylld med ingredienser som tillåter dem att brista med smak .

   Eftersom deras fyllning är avsedd att vara i fokus för skålen, kommer du vill antingen tjäna dem i en ljus buljong, eller koppla ihop dem med en subtil gräddsås.På så sätt kan de leverera smak punch som de var tillverkade för.

   Var detta steg hjälp?Ja |Nej |Jag behöver hjälp
6. 6
   makaroner är ganska mycket den mest skydde pasta .

   Många professionella kockar ser ner på det eftersom det har associerats med mac och ost.Det kan dock göra så mycket mer.Du kan blanda det i en pasta sallad, använda den i en gryta till bulk upp, blanda det med en tung sås för en måltid och även smälta lite smör och blanda det med lite parmesanost.

   Var detta steg hjälp?Ja |Nej |Jag behöver hjälp
7. 7
   Tiny pasta är full av smak och en mjuk seg konsistens som gör den till en perfekt parning i sin naturliga form med grönsaker, fisk eller annan ljus kött .

   Du hittar den under namnen couscous eller orzo och båda ger en stor mängd smak.De kan kokas upp med örter eller citrus och förvandlas till en sida maträtt som kommer att tillfredsställa din hunger, utan packning på pounds.De kan även tillsättas för att gryta för att hjälpa lägga till heartiness.

   Var detta steg hjälp?Ja |Nej |Jag behöver hjälp
   Annons

• inte kväva pasta med sås.Istället blanda lite sås med pasta så det har ett tunt lager.På så sätt kan du njuta av såsen och smaken av pastan.
• Om du har problem med något av dessa steg, ställa en fråga om mer hjälp, eller lägga i kommentarerna nedan.