Gör en dekadent efterrätt för ferierna

julen är inte bara säsongen som är jolly.Det är också den speciella tid då människor samlas för att ha kul och unna cravings som regerade i under större delen av året.Om det finns en säsong av 365 dagar som motiverar att njuta av en riktigt dekadent dessert, är det jul.

Det finns många otroligt aptitretande desserter tillgängliga för människor som vill festa med sina gommar liksom deras ögon under Yuletide säsongen.Det är Croquembouche, en vacker gyllene träd creme synvillor, drizzled hela med karamell för att ge det en fin kristall slöja.Det finns tremjölkstårta - en sockerkaka doppad i tre typer av mjölk, finns det en valnötsstor USA Mellanöstern maamoul med sin mjuka buttery skalet och dess datum och valnöt fyllning, och sedan finns det dramatiska körsbär jubileet - fortfarande flammande och fortfarandestjärnan av alla kulinariska evenemang.

En flicka kunde gå galet försöker bara att välja vilken efterrätt att ha.Men eftersom livet är fullt av svåra val, det finns ingen tid som den nuvarande att spänna ner och plocka dekadenta dessert som kommer att pryda din julbordet.Om du är en choklad älskare och du vill ta denna mörka och helt förtrollande smak till spridning, vara redo att göra en minnesvärd dessert: mörk choklad tryffel muffins med grädde hjärtan.

några desserter kan komma i närheten av rikedomen i en chokladtryffel.När du biter i en riktigt bra tryffel och choklad börjar sakta att invadera munnen, kommer du att känna som om du har en verkligt religiös upplevelse.Du kan inte och bör inte försöka göra en tryffel om du inte är villig att endast använda de bästa ingredienserna, eftersom det bara tar den minsta av bites för dig att fånga antydan av sämre material i en tryffel.

Denna chokladkonfektyr börjar med ett centrum för jämn ganache.Detta kan rullas i fina kakao och hackade nötter, eller infunderas med en likör.Ibland tryffel har centra gjorda av kola, nötter, bär, mynta, marshmallow, eller likör i stället för ganache.Men om du vill gå den extra milen och har en tryffel slå alla tryffel, det finns inget som hindrar dig från att göra en tryffel med en ganache center och en kräm hjärta.

göra mörk choklad tryffel muffins med grädde hjärtan är en fem del företag.Även om processen är inte särskilt svårt, kommer det att ta tid och ansträngning.Är det värt det?Definitivt!

• De Cream Hearts. Making kräm hjärtan är ett separat steg i sig själv.Du kan faktiskt göra grädde hjärtan en dag innan du gör resten av konfekt.
• Choklad tryffel. centrum cupcake recept är faktiskt gjord av choklad ganache.Du kan justera detta recept genom att rulla ganache i flagor kokos eller fint hackade nötter innan det i cupcake.
• Den muffin. Höljet för tryffel är en muffin gjort med choklad.Återigen, bara använda de bästa ingredienserna för denna del av din dekadent dessert.

Den krämiga hjärtat i din dekadent dessert faktiskt görs av grädde, socker och vit choklad.Denna mjölkiga bit kan säkert stå på egna ben som en självständig dessert.Gör några stora bitar( ungefär lika stor som en valnöt), tjänar med körsbärslikör, maraschinos och en strimma av mörk choklad.

Ingredienser:

• 2 pinnar( 1 block) mjuk osaltat smör
• 2 pund.strösocker eller florsocker, siktat ( 4 koppar)
• 2 msk grädde
• Smält vit choklad
• ½ dl finmald mandlar ( valnötter och pistagenötter kommer att göra precis sombrunn)

ordningen:

1. en
   I en medelstor skål, blanda mjukt smör, 2 msk grädde, och strösocker .

   hjälp av en mjuk spatel, blanda dessa tre ingredienser tills slät och smidig nog att hantera.{

   Annons

   Var detta steg hjälp?Ja |Nej |Jag behöver hjälp
2. 2
   Rulla blandningen till bollar, var ungefär lika stor som en stor marmor.

   Annons

   Var detta steg hjälp?Ja |Nej |Jag behöver hjälp
3. 3
   Coat i fint hackade nötter val .

   Var detta steg hjälp?Ja |Nej |Jag behöver hjälp
4. 4
   Placera bollarna på en smörad bakplåt och frysa .

   Ta dessa ut när du är redo att sätta dina muffins tillsammans.

   Var detta steg hjälp?Ja |Nej |Jag behöver hjälp

Tryffel centrum är också en fantastisk dessert i sig.Du kan göra några extra och äta dem precis som de är.Eller så kan du tjäna tryffel med en klick av Mascarpone grädde - perfekt med kaffe!

Ingredienser:

• 1/2 pund bittersöt choklad ( det bästa du kan hitta)
• 1/2 pund bra semisweet choklad
• endl vispgrädde
• 1 msk apelsinsmak likör , tillval
• 1 msk beredd kaffe
• 1/2 tsk bra vaniljextrakt
• florsocker
• Kakaopulver pulver~~POS=HEADCOMP

ordningen:

1. en
   Förbered bittersöt choklad genom att hugga den fint med en mycket vass kniv.

   Var detta steg hjälp?Ja |Nej |Jag behöver hjälp
2. 2
   I en liten kastrull, värm grädden bara tills det kokar .

   Låt det inte koka över.Stäng av värmen och låt krämen sitta i 20 till 30 sekunder.

   Var detta steg hjälp?Ja |Nej |Jag behöver hjälp
3. 3
   Häll grädden i skålen av choklad, med hjälp av en fin sil för att anstränga de fasta ämnen som kan ha bildats under tillagningen.

   Var detta steg hjälp?Ja |Nej |Jag behöver hjälp
4. 4
   Använd en tråd visp långsamt rör choklad och grädde tillsammans tills chokladen är helt smält .

   Vispa i likör, kaffe och vanilj.Avsätta.

   Var detta steg hjälp?Ja |Nej |Jag behöver hjälp

De dagar då du vill ha något lite mindre genomarbetade, använder detta recept för cupcake del av dessertav sig själv och tillämpa en enklare isbildning.

Ingredienser:

• 2 koppar strösocker
• 2 teskedar vaniljextrakt
• 2 ägg
• en kopp helmjölk
• 1 /2 kopp vegetabilisk olja
• 1 3/4 koppar mjöl
• en kopp kakaopulver
• 1 1/2 tsk bakpulver
• en tesked bakpulver
• 1 tsk salt
• ¼ tsk kanel
• en kopp starkt kaffe

ordningen:

1. en
   Värm ugnen till 325 grader F och linje en 24 bit muffin pan med liners .

   ( svart eller djupa bruna liners fungerar bäst med denna dessert.)

   Var detta steg hjälp?Ja |Nej |Jag behöver hjälp
2. 2
   Blanda socker, vanilj och ägg .

   Blanda tills kombineras;inte over.På låg hastighet, tillsätt mjölk och olja.Blanda tills väl införlivade.

   Var detta steg hjälp?Ja |Nej |Jag behöver hjälp
3. 3
   I en separat skål, kombinera mjöl, kakaopulver, bakpulver, bakpulver, salt och kanel .

   Sikta samman och lägga till äggsmeten.Blanda på medelhög hastighet tills smeten är jämn( inte mer än två minuter).

   Var detta steg hjälp?Ja |Nej |Jag behöver hjälp
4. 4
   Lägg hett kaffe och fortsätt att blanda under ytterligare två minuter .

   Fyll cupcake liners 2/3 eller lite mer.Grädda i 12-14 minuter.

   Var detta steg hjälp?Ja |Nej |Jag behöver hjälp
5. 5
   svalna helt.

   Var detta steg hjälp?Ja |Nej |Jag behöver hjälp

Ingredienser:

• 4 pinnar osaltat smör, vid rumstemperatur
• 4 koppar strösocker
• 2 teskedar vaniljextrakt
• en kopp kakaopulver
• 1/2 kopp tunga vispgrädde

Tillvägagångssätt:

1. en
   Använda hög hastighet, slå smör för två minuter .

   Var detta steg hjälp?Ja |Nej |Jag behöver hjälp
2. 2
   När smöret vispad, tillsätt florsocker en kopp i taget .

   Lägg vanilj och fortsätta att blanda tills allt är väl införlivas.

   Var detta steg hjälp?Ja |Nej |Jag behöver hjälp
3. 3
   Minska hastigheten till medium och tillsätt kakaopulver.

   Var detta steg hjälp?Ja |Nej |Jag behöver hjälp
4. 4
   Minska hastigheten låg, tillsätt grädde lite i taget .

   När alla krämen är in, öka hastigheten till hög och piska i tre minuter.

   Var detta steg hjälp?Ja |Nej |Jag behöver hjälp

1. en
   Använd en vass kniv att skära utmitten av cup cake .

   Låt inte avskurna delen samman.

   Var detta steg hjälp?Ja |Nej |Jag behöver hjälp
2. 2
   Sätt grädden bollen, sedan fylla muffins med en liten skopa ganache.

   Var detta steg hjälp?Ja |Nej |Jag behöver hjälp
3. 3
   Ta bitar av choklad du fångade i cupcake .

   Slice off tillräckligt för att stapla ovanpå muffin och täta ganache delen.

   Var detta steg hjälp?Ja |Nej |Jag behöver hjälp
4. 4
   hjälp av en 1 M spets, frost muffins med din glasyr .

   Top med en inredning av val.

   Var detta steg hjälp?Ja |Nej |Jag behöver hjälp
   Annons

• Använd bara de allra bästa chokladen.
• Om du vill toppa denna dessert med frukt, prova jordgubbar, tranbär eller körsbär.
• Om du förbereder detta för en buffé och andra desserter är tillgängliga, fylla papper liners bara halvfullt och fördela fem stycken för fyra personer.
• Om av någon anledning din ganache är inte förtjockning och du inte vill lägga mer socker, hålla skålen i kylskåpet i några minuter.
• Ge dina muffins en touch av julen genom att lägga till några Christmasy handen vid din isbildning.

Njut dekadent dessert för julen inte bara som en färdigmonterad behandla;ta tid att njuta av varje lager av smak som finns i var och en av sina goda delar. Bon appetit!

• Om du har problem med något av dessa steg, ställa en fråga om mer hjälp, eller lägga i kommentarerna nedan.