26Jun
3 delar:
steg
Video: Gör espressokaffe på spisen
Kommentarer
Hej, du tittar VisiHow.Idag kommer vi att visa dig hur man gör en italiensk espresso.Detta kan vara en av de goda saker på planeten.
Ad
steg
- enVi kommer att börja med lite Lavazza .Detta är lavazza varumärke espresso.Annons
- 2Nästa sak som vi kommer att få är vår italienska kaffepress .Nu gör ditt kaffe pressen inte vara italienska.Men många saker som vi har i Nordamerika är inte original.Det finns tre delar till vår kaffepress.Den här är gjord i Italien, 100% italienska.Annons
- 3Sättet det här fungerar är mycket enkel, insidan har lite pip och den har en liten filter och gummiringstätning på undersidan .
- 4Då har underdelen, som har en boll tryckventil på det .Denna tryckventil förhindrar bottnen från att bli en bomb.
- 5Vi fyller denna bit upp med kaffe .Detta stycke är filtret.
- 6Vi fyller bottenstycket med vatten upp till början delen av ventilen, så att vattnet bör vara upp till här .
- 7Vi sätter filtret bit i den nedre delen och sedan lägga till vi kaffe till filterstycket .Det är bäst om du har espresso marken.
- 8Skruva sedan vi toppen och botten pussla ihop .
- 9Som du kan se insidan är tom .
- 10Sätt kaffekannan på en brännare .Liksom alla saker matlagning relaterade, vi vill ha en brännare som är stone något proportionell mot botten av krukan.Detta är lite större än brännaren, men det är bra.Vi kommer att se till att elden inte kommer över kanten när den är på brännaren.Då kan vi koka det.Det tar mycket tid.När trycket byggs upp det kommer att tvinga vattnet genom espresso inuti här och pumpa ut det i att ge oss en trevlig rika kopp gott kaffe din espresso.
- 11Vad du kommer att vilja att göra förutom att är att ta din turkiskt kaffe potten som vi har här nere .Och sätta lite mjölk i den.Vi kommer att börja att ut på sparlåga på låg värme.Nu anledningen till denna lilla bit av mjölk är att espresso är verkligen stark du har förmodligen hört människor för Americano.Americano var en form av kaffe utvecklats under, tror jag, under andra världskriget när amerikanska styrkor befriade stora grupper av italienare från stora delar som Italien och Rom.Den naturliga italienskt kaffe var alltför stark för dem, så att de blandade vatten med den, därav namnet Americano.
- 12Nu har vi vatten i den nedre delen av kaffekannan .
- 13Lägg filter .
- 14Använd en sked för att lägga grunden espressopulver till den italienska kaffe pressens filter .Om du såg vår turkiskt kaffe video tidigare är det samma typ av process som går att göra en bra turkiskt kaffe.Vissa människor väljer att packa ner det, att tamp ner det, oavsett om du packa ner eller inte och även hur mycket du använder är helt upp till dig.Den sak att komma ihåg är att ju mer du packa det i mer tryck kommer att bygga upp.Desto högre tryck den har den mer sannolikt tryckventilen kommer att sträcka sig under tillagningsprocessen.
- 15Torka något kaffe utanför kanten så att du får en bra tätning .
- 16Stäng kaffe press genom att skruva få den övre delen på den undre .Detta uppenbarligen mycket varmt, så att du inte vill röra den.Tja, kanske du vill röra det men jag skulle inte rekommendera det.
- 17Vi kommer att vända sig bort kulventilen från kanten av kaminen, och vi kommer att se till att vår handtaget är tillräckligt långt bort från kanten såatt barnen inte kan ta det .Tyvärr har denna kamin den lilla brännaren på framsidan och det är en dålig design.
- 18Som ni kan se lågan kommer över botten av krukan .Vi måste slå ner lågan lite, tills det inte kommer över kanten, så att det inte kommer att smälta i handtaget på potten.
- 19Detta kommer att laga mat för några minuter, jag kommer inte att ha dig titta på den, men jag kommer att visa dig en mer snabb litet trick.Jag kommer att ha denna matlagning tillsammans med mjölken som vi väntar på kaffet.Detta trick kallas socker trick.Om du gillar socker i kaffet, eftersom jag slags göra en latte, men det är inte riktigt en latte, kommer jag att sätta en och en halv teskedar socker i mjölken.Detta socker är ganska stark.Vilket är bra.Rör sockret i mjölken för att se till att den inte fastnar på kanten.Om mjölken i en ren espresso är för mycket för dig också, kan du alltid lägga till lite vatten till mjölken.I själva verket kommer jag att lägga till en touch av vatten till detta.Du kan också använda grädde om du vill.Så, är allt matlagning och vi kommer att vara tillbaka på bara några minuter.
- 20Vi är tillbaka och vi fortfarande göra vår espresso, jag kommer att vända potten lite sätt så att du kan se vad som händer på insidan.Du kan se espresso var typ av poppar ut ur pipen där och det är vad som händer när det kokar och de påtryckningar kommer upp från botten.Du kommer att kunna höra det koka det gör lite låg muller.
- 21Vår mjölk har också avslutat kokning i ryggen .Vi kommer att gå vidare och ställa in en platta här och linje det med en liten servett för att säkerställa att vår kopp är stabil.Hör du det lilla fräsande?Som händer när det inte finns mer vatten i botten av krukan.
- 22Vid denna punkt, kommer vi att stänga av vår brännare .
- 23Häll kaffet i en kaffekopp .Detta kaffe press har en 6 kopp kapacitet.Så i princip är det sex skott av espresso.Man kan hävda att jag dricker för mycket kaffe och en skulle förmodligen vara korrekt i detta argument.
- 24Tillsätt mjölk .Häll den varma mjölken i espresso.Du kan lagret detta med en sked samt.
- 25Vi visar dig i en annan video hur man gör olika koppar kaffe, men nu finns det en läcker smaklig liten drink som kommer att vakna du rätt upp .Om du är en programmerare eller du gör massor av filmer här är till dig.Tack för att titta på VisiHow, har en bra dag, och vi ser fram emot att träffa er snart igen.Annons
Video: Gör espressokaffe på spisen
- Om du har problem med något av dessa steg, ställa en fråga om mer hjälp, eller lägga i kommentarerna nedan.