28Jul
4 díly: Přísady a doba vaření metoda návrhy porce Komentáře
To je pudink, že když to slouží k přátelům, se dostanete za "Budu tě milovat navždy" odpověď.
Má všechny prvky komfortu potravin, které jsme všichni milovali jako děti, stejně jako dospělý člověk chutě, že se velmi propracovaný dezert dělají.
javorového sirupu může být překvapující přísada, ale dává hloubku chutí, která je úžasné.
Obsah
- 1 ingredience a vaření čas
- 2 Metoda
- 3 návrhy porce
- 4 Komentáře
Ad
ingredience a doba vaření
Doba pečení: 45-60 min Výtěžek: 8 velkých porcí
- 16 zbylé croissanty, asi 8 poháry, nakrájíme na kostičkyReklama
- 22 šálky těžký( double) smetanyReklama
- 32 šálky plnotučného mléka
- 41 vanilka, podélně rozdělena
- 5špetka soli
- 66 velkých vajec
- 71 hrnek krystalového cukru
Metoda
- 1Předehřejte troubu na 375 stupňů F( 180 stupňů C) .Máslo 9 9-palcový pekáče.Reklama
- 2Nakrájejte croissanty na 1 palec( 2 ½ cm) kostky a dát je na plech .Vložíme do trouby a toasty po dobu 10-15 minut, dokud lehce křupavé, pak nechte vychladnout a dát je do máslem zapékací misky.
- 3Put mléko, smetanu, sůl a vanilka do hrnce a na mírném ohni, přivedeme k rychlému varu( ne vařit) .Občas zamíchejte, ujistěte se, že nehoří nebo tyčinky.Odstranit z tepla a nechte vyluhovat po dobu asi 10 minut.Odstraňte vanilka a odhodit.
- 4rozšleháme vejce a cukr dohromady ve velké míse .Zatímco šlehání neustále pomalu nalijte do horké smetanové směsi.Kmen vajíčko / krémová směs a zalijeme rohlík kostky, pak před chladem.Nechte stát po dobu minimálně 60 minut nebo přes noc *, jemně otáčet kostky nad několikrát.* Povolení k croissanty namočené přes noc dává pudinku extra krémovou texturu.
- 5O půl hodiny předtím, než jste připraveni péct pudink, přinést směsi na teplotu místnosti .Dejte pekáč dostatečně velký držet misku kaše do trouby a polovina naplní vodou.Aby voda mohla zahřát před uvedením pudinkový pokrm v něm.Jakmile se voda je velmi teplá( 10-15 min.), Dal pudink pokrm ve vodní lázni.
- 6Pečeme, dokud právě nastavených hodnot a světle dozlatova na vrcholu, asi 45 - 60 minuta .testu vložením čistý nůž do středu, pokud to vyjde čistý se to dělá.I když je pudink mírně kolísá, vyjměte z trouby, a bude i nadále vařit ještě několik minut.Nechá se vychladnout.Reklama
návrhy porce
Pour 3-4 lžíce.javorový sirup nad pudink a top s brandy krémem, šlehačkou nebo vanilkovou zmrzlinou.
- jíst teplé nebo studené;nicméně pudink je nejlepší teplo a může být znovu zahřívá v mikrovlnné proti misce.Sloužit, zalijeme javorový sirup( 3-4 polévkové lžíce., Nebo jakkoliv se vám líbí) přes pudinku a mikrovlnné trouby asi na 1 minutu na plný výkon.(Dávejte pozor, aby otevřít střed pudinku, aby mohla unikat pára před jídlem! - Javorový sirup dostane velmi horké).Top chléb pudink s brandy krémem, šlehačkou nebo zmrzlinou.
- Poté, co jste se snažili tento puding, budete vychutnat to ve své mysli nějaký čas přijde, a jsem si jist, že budete dělat to znovu a znovu.Pokud jste trochu dolů, jen pár soust z toho by se dalo nazvat láskou do mísy. .. se zmrzlinou!
- Máte-li problémy s některou z těchto kroků, položit otázku o další pomoc, nebo poštou v sekci komentáře níže.