Επιλέξτε το σωστό κρασί για Γιορτές

Σε κάθε γιορτή πηγαίνει εκεί το κρασί.Αλλά δεν είναι όλα τα κρασιά πάει με τη σωστή γιορτή και τροφίμων.Τώρα, αν είστε αγοράζοντας ένα κρασί για ένα δώρο, τη συλλογή ή όταν πρόκειται να φιλοξενήσει ένα κόμμα, είναι σημαντικό να γνωρίζουμε τα βασικά του κρασιού.Παίρνει λίγο περισσότερο χρόνο προτού να πάρετε τη μαεστρία, αλλά θα βοηθήσει να ξέρει λίγο από όλα.

Όταν φιλοξενήσει ένα κόμμα, είναι επίσης ένας μούστος που σκοπεύετε μπροστά από το χρόνο αυτό το μενού θα είναι να σας βοηθήσει να πάρετε το σωστό κρασί.Υπάρχουν κρασιά που πάει τέλεια με ορισμένα τρόφιμα, ώστε να αποφευχθεί η αναντιστοιχία ειδικά εάν yo περιμένουν οι λάτρεις του κρασιού στο κόμμα.Βασικά, το κόκκινο κρασί πηγαίνει με το κόκκινο κρέας και λευκό κρασί για λευκό κρέας.Ραβδί με τα βασικά.

Διαβάστε περισσότερα και να πάρετε κάποιες συμβουλές για το τι κρασί θα πρέπει να έχετε στο τραπέζι κόμμα.

Λευκό κρασί

Αυτό το είδος της ένα είναι καλύτερο να ληφθεί πριν το κυρίως πιάτο σερβίρεται δεδομένου ότι είναι ξηρότερο και ελαφρύτερο από το κόκκινο κρασί.Δεδομένου ότι έχει μια ελαφρύτερη γεύση, δεν θα ήταν σε καμία περίπτωση να παρεμβαίνει με τη γεύση των πιάτων.Λευκά κρασιά μπορεί επίσης να σερβιριστεί στο προγενέστερο χρόνο των κομμάτων.Όταν το μενού περιλαμβάνει πιάτο με κρεμώδη σάλτσα, Chardonnay πηγαίνει καλά με αυτό.Γαρίδες και σαλάτες πάει καλά με Sauvignon Blanc.Ενώ είναι το φαβορί για το γάμο ή επέτειο τοστ, μια καλή επιλογή σαμπάνια κάνει ακόμα πιο τέλεια.Πληρώνει για να γνωρίζουμε εάν ξέρετε πώς κρασιά χαρακτηρίζονται.Και πάλι, γνωρίζοντας τα βασικά που οδηγεί σε μια πλήρη κατανόηση του τι κρασιά είναι και πρέπει να είναι.

Εδώ είναι μερικά από λευκό κρασί χαρακτηριστικά

• creamy- έχει μια απαλή γεύση και την υφή?Δεν όξινο
• στρογγυλής έχει ομαλή
  υφή
• τραγανή-έχει μια ελαφρά όξινη γεύση και φρέσκα
• oaky-έχει μια ξεχωριστή γεύση βανίλιας και φέρει ηλικίας γεύση από το βαρέλι
• ξηρού- καμία γλυκύτητα

Γνωστή λευκές ποικιλίες κρασιού

• Chardonnay
• Riesling
• Sauvignon Blanc
• Chenin Blanc
• Gewurztraminer

Βασικά στοιχεία για την Redκρασιά

Αυτό το είδος του κρασιού που σερβίρεται με το κυρίως πιάτο που τις περισσότερες φορές δεν σερβίρεται στο τελευταίο μέρος της συλλογής.Μια καλή πρόταση για το κόκκινο κρασί που θα ευχαριστήσει σίγουρα γεύση επισκεπτών σας είναι Merlot.Βασικά, αυτό πηγαίνει καλά με το αρνί και το χοιρινό κρέας.Θα πρέπει να υπάρχει πικάντικο φαγητό που σερβίρεται κατά τη διάρκεια του γεύματος, μπορείτε να το συμπληρώσει με Σιράζ.

Πράγματα που πρέπει να ψάξει σε ένα κόκκινο κρασί

• Acidity- θα πρέπει να υπάρχει μια ισορροπημένη οξύτητα, όταν επιλέγουν το κόκκινο κρασί.Πάρα πολύ ή πολύ λίγο θα επηρεάσει τη γεύση του φαγητού που σερβίρεται στο κόμμα.
• Τανίνη Content-αυτό καθορίζει την πίκρα του κόκκινου κρασιού.Και πάλι η γεύση δεν πρέπει να παρεμβαίνει με τη γεύση.
• Body-αναφέρεται στην περιεκτικότητα σε αλκοόλ.Κόκκινα κρασιά είναι ισχυρότερη από ό, τι τα λευκά και να είναι ισχυρότερη, πηγαίνει με βαρύτερα γεύματα.

κόκκινο κρασί που πάνε τέλεια με θαλασσινά Ορισμένα τρόφιμα

• ( γαρίδες, τόνος, σκουμπρί) - Cabernet Franc, Βουργουνδίας Pinot
• Ψησταριές και μπριζόλες( βόειο κρέας, γαλοπούλα)- Merlot, Cabernet Καλιφόρνια, Zinfandel και πλήρες σώμα Sangiovese
• Πικάντικη κρέατα -Australian Cabernet, Syrah ή Shiraz κρασιά
• πίτσα, χάμπουργκερ, pasta- φως Chianti, Bardolino, Pinot Noir, Beaujolais

Όταν είστε νέοι στο κρασί, ποτέ δεν διστάζει να ζητήσει από έναν εμπειρογνώμονα.Εκτός από τα ερωτήματα είναι η καλύτερη μορφή μάθησης.

• Εάν έχετε προβλήματα με οποιοδήποτε από αυτά τα βήματα, να θέσω ένα ερώτημα για περισσότερη βοήθεια, ή να δημοσιεύσετε στο τμήμα σχόλιο παρακάτω.