Κάντε Limoncello

Αυτό το λικέρ έχει έντονο άρωμα λεμονιού και μπορεί να σερβιριστεί ως κοκτέιλ πριν από το δείπνο ή ως χωνευτικό μετά το δείπνο ποτό.Δοκιμάστε το - δεν θα είναι απογοητευμένοι.

• κάνει λίγο περισσότερο από ένα λίτρο χρόνου
• Προετοιμασία: 15 λεπτά, και τουλάχιστον ένα μήνα για την έγχυση

1. 1
   6un-κερωμένο λεμόνια - ξύσμα και το χυμό

   Διαφήμιση

   ήταν χρήσιμες αυτό το βήμα;Ναι |Όχι |Χρειάζομαι βοήθεια
2. 2
   150 ml( 0,264 pints) νερό

   Διαφήμιση

   Ήταν αυτό το βήμα ήταν χρήσιμη;Ναι |Όχι |Χρειάζομαι βοήθεια
3. 3
   200 g( 0.441 λίβρες)( 0,2 κιλά) άχνη( super fine) ζάχαρη

   Ήταν αυτό το βήμα ήταν χρήσιμη;Ναι |Όχι |Χρειάζομαι βοήθεια
instagram viewer
4. 4
   700 ml( 1.232 ποτήρια)( 40-80 τοις εκατό απόδειξη) βότκα

   Ήταν αυτό το βήμα ήταν χρήσιμη;Ναι |Όχι |Χρειάζομαι βοήθεια

1. 1
   Σε μια κατσαρόλα, συνδυάζουν τη ζάχαρη και το νερό .

   Ανακατέψτε για να διαλυθεί η ζάχαρη και σιγά-σιγά να πάρει βράση.

   Διαφήμιση

   Ήταν χρήσιμες αυτές οι βήματα;Ναι |Όχι |Χρειάζομαι βοήθεια
2. 2
   Χαμηλώνετε τη φωτιά και σιγοβράζουμε για περίπου πέντε λεπτά ή μέχρι το μείγμα αρχίζει να πήζει ελαφρά .

   Αφήστε το μείγμα να κρυώσει.

   Ήταν χρήσιμες αυτό το βήμα;Ναι |Όχι |Χρειάζομαι βοήθεια
3. 3
   Ενώ το σιρόπι εξακολουθεί να είναι ελαφρώς ζεστό, προσθέστε το χυμό λεμονιού και το ξύσμα .

   Συνδυάστε τη βότκα και το σιρόπι λεμονιού σε ένα δοχείο αρκετά μεγάλο για να κρατήσει τα πάντα και ανακατεύουμε καλά.Ρίχνουμε σε αποστειρωμένα μπουκάλια ή βάζα και σφραγίδα.

   Ήταν χρήσιμες αυτές οι βήματα;Ναι |Όχι |Χρειάζομαι βοήθεια

1. 1
   Αφήστε τα μπουκάλια σε δροσερό, σκοτεινό μέρος για τέσσερις έως έξι εβδομάδες .

   Κατά τη διάρκεια της πρώτης εβδομάδας, ενεργοποιήστε ή απαλά ανακινήστε τις φιάλες κάθε λίγες ημέρες.

   Ήταν χρήσιμες αυτές οι βήματα;Ναι |Όχι |Χρειάζομαι βοήθεια
2. 2
   Είναι πραγματικά έτοιμο να πιει αμέσως μετά την κατασκευή, αλλά βελτιώνει με την ηλικία .

   Έτσι, μετά από ένα μήνα περίπου, σουρώνουμε το υγρό σε καθαρό μπουκάλια.

   Ήταν χρήσιμες αυτές οι βήματα;Ναι |Όχι |Χρειάζομαι βοήθεια
3. 3
   Limoncello εξυπηρετείται καλύτερα πολύ κρύο, οπότε για καλύτερα αποτελέσματα, βάλτε τα γυαλιά και το limoncello στην κατάψυξη για μερικές ώρες προτού να είστε έτοιμοι να το υπηρετήσουν.

   Ήταν χρήσιμες αυτές οι βήματα;Ναι |Όχι |Χρειάζομαι βοήθεια
   Διαφήμιση

Αντί zesting τα λεμόνια, που μπορεί να ξεφλουδιστεί με αποφλοιωτή λαχανικών( φλούδα μόνο το εξωτερικόδέρμα, και απαλά κόψτε το ψίχα μακριά).Στη συνέχεια, κόψτε τη φλούδα σε πολύ λεπτές λεπτές λωρίδες.Μαγειρέψτε τα σπίρτα φλούδα λεμονιού στο μείγμα νερού / ζάχαρη μέχρι να δέσει το σιρόπι ελαφρώς στη συνέχεια προσθέστε το χυμό λεμονιού.Συνεχίστε με το μαγείρεμα κατευθύνσεις από τον αριθμό 3 και μετά.

• Εάν έχετε προβλήματα με οποιοδήποτε από αυτά τα βήματα, να θέσω ένα ερώτημα για περισσότερη βοήθεια, ή μετά στα σχόλια παρακάτω.