Hauduttaa Egg salametsästystä Egg vs käyttäminen Cash kelmulla tai astiat, jotka sisältävät uppomunia

Saatat ihmetellä miten muna voidaan keitetään vedessä jopa ilman sen kuori.Voisi ajatella valkuainen leviää eikä muodosta muotoon, tai että munankeltuainen otetaan säröillä.Salametsästyksen oikein on ratkaisu.Salametsästyksen muna on erinomainen vaihtoehto, jos haluat kokki muna ilman rasvaa.Se on vähäkalorinen tapa ruoanlaitto munia.Ja se on nopein ja helpoin tapa kokata munia.Tämä menetelmä ruoanlaittoon muna on edullinen, koska se on tarkka, kun muna on keitetty.

1. 1
   Have kattilassa tai syvä pannulla.

   Täytä neljä-viisi tuumaa vettä, tai kaksi tuumaa lientä.

   Mainos

   Oli tämä vaihe hyödyllinen?Kyllä |ei |Minun täytyy auttaa
2. 2
   Keitä vettä, kunnes kuplat rikkoa pinnan .

   Sinun täytyy olla varma, että vesi on oikea lämpötila.Liian siistiä tai liian kuuma vesi ei ole hyvä.Jos vesi on liian kuumaa, se tekee munankeltuainen tulla yli-keitetyt ja munanvalkuainen tulee kova.

   Mainos

   Oli tämä vaihe hyödyllinen?Kyllä |ei |Tarvitsen apua
3. 3
   Kaada kaksi ruokalusikallista etikkaa tai sitruunamehua vedessä .

   Etikka tekee muna tiukka.On niitä, jotka ovat anti- ja pro-etikka salametsästyksen vedessä, mutta mitään hapan neste tekee.Voit käyttää riisietikkaa.Tai et saa käyttää etikkaa lainkaan.Happo sitruunan tai etikkaa tekee hyytymiseen munanvalkuaista muodon nopeasti, ja tämä tekee muna muodostaa muotonsa.

   Oli tämä vaihe hyödyllinen?Kyllä |ei |Tarvitsen apua
4. 4
   ei saa tehdä veden kiehua tai kiehua, kun etikka sijoitetaan .

   Jos näin käy, on alempana liekki.Tee vesi muodossa kuplia sivuilla tai pannun pohjaan.Kokki lämmöllä.Jos sinulla on lämpömittari, mitataan lämpötila 180 astetta Fahrenheit.

   Oli tämä vaihe hyödyllinen?Kyllä |ei |Tarvitsen apua
5. 5
   Break kuori muna ja kaada muna pieneen kulhoon, annosvuoka tai cup .

   Muna keltuainen ja munanvalkuainen ei yhdistä yhteen.Muna liukuu helposti ilman vaivaa tai huoli sekoittamalla munankeltuainen ja munanvalkuainen yhdessä.Cracking muna ennen kuin se sijoitetaan pannulla voit tarkistaa onko lastuja kuoren, joka tuli pitkin halkeilua.Rikki munankeltuainen ei ole hyväksyttävää, joten jos näin tapahtuu, sinun täytyy käyttää toista.

   Oli tämä vaihe hyödyllinen?Kyllä |ei |Tarvitsen apua
6. 6
   Vuonna kattilassa, sekoita etikan ja veden lastalla, lusikka, jne, ja tehdä poreallas irti .

   Oli tämä vaihe hyödyllinen?Kyllä |ei |Minun täytyy auttaa
7. 7
   Kaada muna keskellä pyörteen .

   Munanvalkuainen täytyy mennä ensin.Laita huuli annosvuoka lähellä vettä, jotta dispersio muna.Tarkoituksena Whirlpool on tehdä munankeltuainen ja munanvalkuainen tulee tiivis.Lastalla voi myös auttaa tekemään ne pysyvät yhdessä työntämällä muna yhdessä eikä sironta sitä.Jos muna on tullut kiinni pohjaan kattilaan, auttaa löysäämällä muna käyttäen lastaa jälkeen muna on keitetty 30 sekuntia.

   Oli tämä vaihe hyödyllinen?Kyllä |ei |Tarvitsen apua
8. 8
   Jos salametsästyksen renkaat, niitä voi käyttää .

   Aseta ne pannulla.Jos haluat improvisoidun salametsästystä rengas, voit käyttää ylä- tai alareunaan tonnikalan tölkit.Kaada sitten muna kehässä.Voit laittaa neljä munaa jokaisessa erässä.Voit käyttää muurari rengas kuin salametsästyksen rengas.Mutta paras ja helpoin tapa hauduttaa muna on käyttää muna salametsästäjä.Jos käytät muna salametsästäjä, laita muna muna kuppiin ja aseta muna kuppi muna salametsästäjä.Voit myös laittaa voita muna kuppiin tehdä muna liukuu ulos helposti paistamisen jälkeen.Mutta on myös tarttumaton muna salametsästäjä.

   Oli tämä vaihe hyödyllinen?Kyllä |ei |Tarvitsen apua
9. 9
   Kaada vettä munat salametsästyksen renkaat .

   munat, jotka ovat huoneen lämpötilassa ennen keittämistä, ne on keitetty kaksi minuuttia.Sillä munankeltuaiset, jotka on asetettu, keitä kaksi minuuttia lisää.Ja jäähdytetään munia, keitä kolme minuuttia.

   Oli tämä vaihe hyödyllinen?Kyllä |ei |Minun täytyy auttaa
10. 10
    Anna munanvalkuainen lay ympäri munankeltuainen .

    Muna kelluu kuin munanvalkuainen peittää munankeltuainen.

    Oli tämä vaihe hyödyllinen?Kyllä |ei |Tarvitsen apua
11. 11
    Noin kolmesta neljään minuuttia, nosta muna syvästä pannulla käyttäen ura lusikka .

    Täällä on muna sen valkoisen melkein jähmettyi ja keltuainen on pehmeä.Erinomainen lopputuotteen uppomuna on, että se on karkaistu kuori, jossa vuotava keltuainen ja munanvalkuainen ei ole raaka.

    Oli tämä vaihe hyödyllinen?Kyllä |ei |Tarvitsen apua
12. 12
    aseta se paperipyyhkeellä tai pyyhkeen antaa sen valua .

    Jos haluat käyttää muna myöhempää käyttöä varten, voit lämmittää sen keittämistä veden alla, mutta älä lämmitä sitä siihen pisteeseen, jossa se kiehuu.Keitä se muutaman minuutin.

    Oli tämä vaihe hyödyllinen?Kyllä |ei |Tarvitsen apua
13. 13
    makujen, siivu muna ja ripottele se suolalla ja pippurilla .

    Oli tämä vaihe hyödyllinen?Kyllä |ei |Tarvitsen apua
14. 14
    Voit laittaa muna leipä .

    Se on usein tarjoillaan tavallinen tai voita leivälle.Muita lisukkeita voi olla kuuma kastike, chutneys, salsas jne Toinen tapa annos on sulattaa voi pannussa, laittaa tuoreita yrttejä, ja sitten yhdistää munat.Uppomunia voidaan myös lisätä patoihin ja keittoihin tai patoihin, kuten kikherne ja escarole muhennos.

    Oli tämä vaihe hyödyllinen?Kyllä |ei |Minun täytyy auttaa

1. 1
   Voit pitää kunnossaof uppomuna tekemällä pyörteen keskelle veden .

   Tai voit tehdä Vash "clingfilm" pakokauhu.

   Mainos

   Oli tämä vaihe hyödyllinen?Kyllä |ei |Tarvitsen apua
2. 2
   Jos halua puhdistaa pannulla, tämä toimii sinulle.

   Oli tämä vaihe hyödyllinen?Kyllä |ei |Minun täytyy auttaa

Laitteisto:

• Cup
• Mikroaaltouunin clingfilm

valmistus:

1. 1
   Paina kelmu tuleekuppi .

   Ympäröivät sisäosan kuppi kelmulla.Break muna osaksi kelmulla.

   Oli tämä vaihe hyödyllinen?Kyllä |ei |Minun täytyy auttaa
2. 2
   Sido clingfilm edellä muna.

   Oli tämä vaihe hyödyllinen?Kyllä |ei |Tarvitsen apua
3. 3
   Laita munan kiehuvaan veteen .

   Oli tämä vaihe hyödyllinen?Kyllä |ei |Minun täytyy auttaa
4. 4
   Keittoaika on 2 minuuttia ja 30 sekuntia, jos on valmistettu huoneenlämmössä ennen salametsästyksen .

   Se kestää kolme minuuttia, jos keittää heti ottamisen jälkeen jääkaapista.

   Muita tekijöitä, jotka vaikuttavat lopetusaika ovat korkeus, suunnittelu salametsästyksen laitteet ja koko muna.Välttää liiallista ruoanlaitto, sinun pitäisi liota muna kylmässä vedessä heti nostetaan pois kiehuvaa vettä.Dip muna muutaman sekunnin.

   Oli tämä vaihe hyödyllinen?Kyllä |ei |Tarvitsen apua

Astiat että Sisältää uppomunia

1. 1
   Astiat jotka tarjoillaan muniaovat munat Sardou, astiat Louisianan kreoli ruokaa, munia hussarde, munat portugali ja munat St .

   Charles.Haudutettua munat kreolikieli tarjoillaan yleensä brunssi.On olemassa monia ruokia, jotka lisäävät uppomunia osaksi liemi tai keitto.Keski Kolumbiassa, ne palvelevat changua( muna keitto), jota kutsutaan myös caldo de huevo.Muna yhdistetään korianteri / scallion liemi ja maito.

   Mainos

   Oli tämä vaihe hyödyllinen?Kyllä |ei |Tarvitsen apua
2. 2
   Shakshuka lautasen Libyan sisältää uppomunia tomaattikastiketta.

   Oli tämä vaihe hyödyllinen?Kyllä |ei |Tarvitsen apua
3. 3
   uppomuna Italiassa yhdistetään voita tai oliiviöljyä ja parmigiano reggiano.

   Oli tämä vaihe hyödyllinen?Kyllä |ei |Tarvitsen apua
4. 4
   Cilbir Turkin yhdistyvät uppomuna valkosipuli, jogurtti kastike, paprika ja voita.

   Oli tämä vaihe hyödyllinen?Kyllä |ei |Minun täytyy auttaa
5. 5
   uppomuna Intiassa yleisesti kutsutaan paistettuja munia .

   Sitä kutsutaan usein Häränsilmät tai puoli-kiehua.Niin se tarkoittaa, ne määrittelevät sen osittain keitetty.Heidän uppomunia tarjoillaan lisukkeita kuten Dosa, roti, ja paratha.Ja se on myös tarjolla yksin.

   Oli tämä vaihe hyödyllinen?Kyllä |ei |Tarvitsen apua

• Tämä ruokalaji on yleensä mukana leipää ja uppomuna.Kokki tämän käyttämällä liemi tai varastossa.

Valmistusaika: 15 minuuttia

Cooking Aika: 10 minuuttia

Kokonaisaika: 25 minuuttia

Ainekset:

• 1 voi( 15 oz.) Kahviherneen, huuhdeltuvalutetaan
• 2 rkl.tislattua valkoinen tai valkoviinietikka
• 4 kuppia kana tai kasvisliemi
• 1 pää escarole, puhdistetaan ja siivu suupalan koko
• 4 munaa
• cup hienonnettu kapris( valinnainen)
• 1-4 tl.harissa tai muita kuumia chile kastike( valinnainen)
• 1 tl.vastajauhettua kumina( valinnainen)

valmistus:

1. 1
   Keitä liemi .

   Laita escarole ja kikherneet.Minimoida liekin keskilämmöllä.Sekoita usein kunnes escarole tulee tarjouksen ja nahistuneita.Laita liekki alhaisella lämmöllä.

   Oli tämä vaihe hyödyllinen?Kyllä |ei |Tarvitsen apua
2. 2
   Tee 1-2 tuumaa vettä kiehua paistinpannulla .

   Laita etikkaa ja muna veteen.Älä koske siihen;anna löysä keltuainen seistä kolme minuuttia.Asetettu keltuainen viisi minuuttia.Sitten siirtää muna paperipyyhkeellä käyttäen ura lusikalla.Yhteenvetona, tämä menetelmä on salametsästyksen muna.

   Oli tämä vaihe hyödyllinen?Kyllä |ei |Tarvitsen apua
3. 3
   Tarjoile leivän jokaisen pastaa tai keittoa .

   Koristekastikkeet leivän on escarole ja kikherneet.Lisää noin kumina, kaprikset ja harissa.Lisää sitten uppomuna.

   Oli tämä vaihe hyödyllinen?Kyllä |ei |Tarvitsen apua

• Muna on flavorful yhdistettynä vihreät.Tämä ranskalainen ruoka.Se tarjoillaan yleensä päivälliseksi.Se on kevyt ruoka.Se tarjoillaan leivän, endiivit, vihreä sikuri, frisee, ja escarole.

Valmistusaika: 10 minuuttia

Cooking Aika: 20 minuuttia

Yhteensä: 30 minuuttia

Ainekset:

• 1 rkl.lievä oliiviöljyä per henkilö
• 1/3 - ½ pään kihara endiivi tai muu vihreät per henkilö
• 1 tl.laadun sherry etikan tai punaviinietikkaa per henkilö
• ¼ - ½ tl.Dijonsinappia per henkilö
• ½ jauheliha salottisipuli per henkilö
• pippuri ja suola
• 1-2 munaa per henkilö
• cup lardons tai 1-2 viipaletta paksu leikattu pekoni per henkilö

valmistus:

1. 1
   Tear tai pilkkoa Endiivi haluttuun kokoon .

   Huuhtele ja anna kuivua.Kumoamista.

   Oli tämä vaihe hyödyllinen?Kyllä |ei |Tarvitsen apua
2. 2
   Mittaa etikka, öljy, sinappi, ja salottisipuli .

   Vuonna kulhoon, sekoita ne yhteen ja lisää pippuria ja suolaa.Aseta tämä kastike sivuun.

   Oli tämä vaihe hyödyllinen?Kyllä |ei |Tarvitsen apua
3. 3
   Kuumenna paistinpannu keskipitkällä liekki .

   Paista lardons tai Bacons viisi minuuttia ja kunnes ne ovat rapeaksi ja ruskeaksi.Aseta ne sivuun antamalla heille valua päälle paperipyyhkeellä.

   Oli tämä vaihe hyödyllinen?Kyllä |ei |Tarvitsen apua
4. 4
   Hauduta vettä laittaa munan varten salametsästyksen .

   Cook kolme minuuttia.Vuonna kulhoon, sekoita endiivit ja kastike.Repiä lardons tai pekonia, laitetaan sitten salaattia.Tarjoile salaatti levyt, sitten ylös yhdellä tai kahdella uppomunia.

   Oli tämä vaihe hyödyllinen?Kyllä |ei |Minun täytyy auttaa
   Mainos

• ei saa keitetään vedessä, mutta se on oltava yli kytevän.Tarkoituksena on tehdä veden liikettä näkyvissä.
• Cook tuoreimmat munia kuin mahdollista.Tuore muna sisältää enemmän ravintoaineita ja maistuu paljon paremmin.Se on pieni kysymys tuoreita munia, mutta erityisesti ruoanlaittoon, tuoreita munat ovat helpoin munat hauduttaa.Muna on taipumus pitää muotonsa, vaikka se liukuu pois munankuori tai astia syvään pannulla.
• sijoittaminen muna huoneenlämmössä ennen keittämistä tekee niistä keitetään tasaisesti.Joten poista muna jääkaapista 30 minuuttia ennen kokki sitä.
• Jos haluat viedä paljon munia, ennen kuin asetat ne tuleen, laita ne lämpimässä vedessä ennen upottamalla ne syvälle pannulla.
• Älä lisää suolaa veteen.Oma tavoite on tehdä uppomuna joka on pilvimäinen ja sileä.Operaattorin suola veteen murtuu munanvalkuaiset.
• Jos haluat valmistaa uppomuna etuajassa palvella huomenna, niin mitä aiotte tehdä sen alikypsentää sitä.Sitten siirtää kulhoon kylmällä vedellä.Kääri se muovikelmu, sitten sijoita se jääkaappiin yön yli.Jos tulee niitä palveleville keitä ne lähes kytevän vettä.Tämä on tapa ravintoloissa valmistautua uppomunia.
• Operaattorin etikka valmistuksessa salametsästyksen muna tekee muna maku hieman etikkaa, joten jos et pidä sitä maistuu että voit hauduttaa muna pelkällä vedellä.
• Voit käyttää muna-salametsästyksen renkaat, muna-salametsästyksen koneita, tai muna-salametsästyksen pussit, tai hän voi halutessaan käyttää niitä.
• Jos sinulla on ongelmia mitään näistä vaiheista, kysyä lisää apua, tai postittaa kommentit osiosta.