Cook Govedina Caldereta

Caldereta je jedan od mojih omiljenih jela u cijelom svijetu.Prvi put sam dobio privilegij kušati ovo jelo na Filipinima kada smo posjetili moj u zakonima.Zovu ga "kaldereta" s "K".Ovaj izvrstan obrok obično koristi kozjeg mesa, ali za one koji nisu kao egzotične jedu kao Filipinaca možete koristiti govedina, svinjetina ili piletina umjesto.To je jedan jam-upakiran obrok koji uključuje umak od rajčice, širenje jetre, i povrće kao što su krumpir i mrkva.Ovo je još jedan glavni lik u Filipino kućanstvu tijekom proslave kao što su rođendani, krstitke, pa čak i gradske fešte koja nikada ne može proći bez ovog vrlo izuzetnom jelo.

Najbolji varijacija caldereta za moju obitelj i mene je govedina caldereta, pogotovo kad je moj muž kuha ovaj vrlo poseban jelo za nas.Dobio je recept od moje majke-in-zakon.Među njegovim specijaliteta, imam samo jedan favorit, a to je kad se kuha govedina caldereta.Kada je govedina meso je tako nježan i sočan da doslovce topi u ustima, kada su mrkva i krumpir na pola kuhana i dalje spakirati neke škripanje.Yum!Usta su mi se počele vode samo razmišljam o sočne debeo dobrote ovo jelo ima za ponuditi.Ali, naravno, ne želim da ovo sve za sebe, neka mi podijeliti recept za druge da uživaju u ovom ukusan obrok.

1. 1
   Sastojci :

   Oglas

   1. 1 kg goveđeg mesa,( Caldereta cut) ili narezati ga na kocke 2 "debeli
   2. 1 češanj češnjaka, mljevena
   3. 1 srednja glavica luka, narezane tanko
   4. 3 šalicevoda
   5. 1 srednja crvena paprika, izrezati na fine stripova
   6. 1 mali paket od rajčica umak
   7. 1 mala konzerva ili jetre širenja ili koristiti miješalica za miješanje sirove1 / četvrti jetre
   8. 3 komada lovor ili DAHON ng lovor
   9. 2 srednja krumpira izrezati na kvadrate
   10. 2 srednja mrkva izrezati na trokute
   11. 1 mala konzerva kuhanog grašak
   12. 1/2 šalice jestivo ulje
   13. sol i mljeveni papar na okus

   Jeovaj korak bila korisna?Da |Ne |Trebam pomoć
2. 2
   Metoda :

   reklama

   1. U srednjim lonac, zagrijte ulje za kuhanje i pržiti krumpir dosu okrenuti svjetlo smeđa.Zatim, nakon toga, pržiti mrkvu do navršene tamno narančastu boju.Procijediti i staviti na stranu.
   2. U istom loncu, popecite češnjak dok ne postane zlatno smeđa.Dodajte luk i pirjajte dok luk su proziran ili karamelizacijski.
   3. Dodaj govedine kvadrata, promiješati i ostaviti pirjati oko 5-8 minuta.
   4. Dodati vodu do mesa.Kuhati 30 minuta dok se govedina omekša.Ako koristite ekspres lonac, a zatim pustiti da vrije 30 minuta.Ali ako će se koristiti redoviti lonac, neka ga kuhati za 1 do 2 sata, provjeravajući svaki sada i onda vidjeti ako je govedina mekana i nježna.
   5. Nakon što je govedina je nježan, staviti u umaku od rajčice i širenje jetre.Promiješati i ostaviti pirjati još 5 minuta.
   6. Nakon 5 minuta dodajte mrkvu, krumpir, grašak, lovor i paprike.Promiješati i ostaviti pirjati oko 3 minute.
   7. Posoliti i popapriti po ukusu, i opcionalno chili paprike na malo udarac u gulaš.

   Je li ovaj korak bila korisna?Da |Ne |Trebam pomoć
3. 3
   ga Poslužite dok je vruće!

   Je li ovaj korak bila korisna?Da |Ne |Trebam pomoć
4. 4
   Ne zaboravite dodatni riža !

   Uživajte!

   Je li ovaj korak bila korisna?Da |Ne |Trebam pomoć
   Oglas

• Ako imate problema sa bilo kojim od ovih koraka, postavite pitanje za dodatnu pomoć ili post u komentare ispod odjeljka.