Kuhati juha goveđi rep

vrijeme kišnih dana, ništa ne može biti utješno što se uživa u toploj ili vrućoj udobnost hrane.Vi vjerojatno već imati svoj vlastiti popis "zimskih recepata" u vidu, ali u mom slučaju, ništa ne može nadmašiti staru ragu recept koji je moja majka uvijek priprema tijekom hladnih noći, pogotovo sada kada su praznici dolaze.

Govorim o vrlo ukusna govedina juha - čorba od goveđeg repa.U mnogim dijelovima svijeta, ljudi su se s različitim verzijama ovo jelo.Moj je stari-style sporo kuhanje koje je prilično dug proces.Međutim, kako bi neki rekli, "Strpljenje je vrlina", a ja vas uvjeravam da je ova verzija čorba od goveđeg repa stvarno će biti vrijedan čekanja.Osim toga, kao što sam vam rekao, ovo je stari recept koji je već testiran za mnoge generacije.

Sada, toliko za razgovor;to je vrijeme da biste započeli stvari.

Prije početka kuhanja, prvo moratepriprema svih potrebnih sastojaka.

• jedan kilogram goveđi rep, izrezati na komade ili odaberite veličinu
• 1 šalica brašna
• 2 žlice jestivog ulja
• 1 bijelaluk, mljeveno
• 4 češnja češnjaka
• 5 šalice vode ili goveđe juhe
• 2 žličice soli( ovisno o vašoj želji)
• ¼ žličice papra( na okus)
• 2-3 žlice paradajz paste
• 1 lovorov list
• 1 goveđa juha kocka
• ½ žličice majčine dušice( ili bosiljak)
• 2 srednja mrkva, kockice
• 1 stabljika celera, na kockice( za dodatnu okus)
• Peršin( za okus i prezentacije)

1. 1
   ravnomjerno kaput goveđi rep u brašno da se solju začinjena ipapar .

   Fry je na srednje jakoj vatri do zlatno smeđe.

   reklama

   Je li ovaj korak bila korisna?Da |Ne |Trebam pomoć
2. 2
   ga ocijedite na papirnatom ručniku da se ukloni suvišak ulja .

   
   
   

   reklama

   Je li ovaj korak bila korisna?Da |Ne |Trebam pomoć
3. 3
   Koristeći istu tavu, popecite luk, a zatim češnjak( Ovo je kako bi se izbjeglo spaljivanje češnjak, što bi moglo dati juhu gorak okus.)
   
   

   Je li ovaj korak bila korisna?Da |Ne |Trebam pomoć
4. 4
   Dodaj u paradajz paste, timijan, lovorov list, peršin i sol i papar na okus.

   Je li ovaj korak bila korisna?Da |Ne |Trebam pomoć
5. 5
   Nakon toga staviti goveđi rep natrag u posudu i nastaviti miješanje dok se sve dobro promiješa .

   
   
   

   Je li ovaj korak bila korisna?Da |Ne |Trebam pomoć
6. 6
   Polako dodajte vodu i goveđa juha kocke( ali ako već koristite goveđa juha, ne morate staviti u kocki) .

   
   
   

   Je li ovaj korak bila korisna?Da |Ne |Trebam pomoć
7. 7
   Pokrijte posudu i pirjajte za tri do četiri sata, ili dok meso postaje vrlo ponudu ili pada .

   
   
   

   Je li ovaj korak bila korisna?Da |Ne |Trebam pomoć
8. 8
   staviti u mrkvu i celer .

   Kuhajte još najmanje pet minuta ili samo dok povrće su dovoljno mekane da grizu, a zatim služiti.
   
   

   Je li ovaj korak bila korisna?Da |Ne |Trebam pomoć
9. 9
   možete staviti peršin na vrhu za dodatnu prezentaciju .

   Kruh također može dopuniti ovu juhu jako dobro.
   
   

   Je li ovaj korak bila korisna?Da |Ne |Trebam pomoć
10. 10
    Ovaj recept može napraviti pet do šest obroka.

    Je li ovaj korak bila korisna?Da |Ne |Trebam pomoć
    reklama

• Ako želite imati više flavorful juhu, možete propirjajte na goveđi rep meso kroz sporo kuhanje,Na taj način, vi ste dopuštajući meso omekša, te u isto vrijeme, čime se ekstra okus iz kostiju i koštane srži.
• Samo u slučaju da se ne može naći goveđi rep meso, možete ga zamijeniti s kratkim rebrima, mesnate teletine ili govedine vrata, ali ne očekujemo da će postati kao flavorful kao čorba od goveđeg repa.
• Ako želite dodati dodatni udarac na svoju juhu, možete staviti u crvena paprika pahuljice ili paprike.
• Crno vino također mogu biti uključeni u govedine zaliha za dodatni okus.(Ne brinite o sadržaju alkohola. Otapa kao što kuhati, a samo okus će ostati.)
• Osim kruha, pire krumpir može isto tako dobro ide uz ovo jelo.

Koliko je kilogram volovskih repova?

ne znam kako shvatiti funti u odnosu kilos- Jedan kilogram je 2,2 funti.

oxtails potrajati koliko dugo kuhati u ekspres loncu?

vrijeme kuhanja za goveđi rep pomoću ekspres lonac

smeđa goveđi rep za 10 minuta na prvom mjestu.Kombinirajte tekućinu za goveđi rep, kao i začina nakon što ste završili Browning meso.Dodajte sve, ali povrće i kuhajte 40 minuta.Tada ćete dodajte povrće i kuhajte još 20 minuta ili dok ne omekša i goveđi rep lako dolazi izvan kosti.

• Ako imate problema sa bilo kojim od ovih koraka, postavite pitanje za dodatnu pomoć ili post u komentare ispod odjeljka.