Gjør Holiday Finger Food Recipes

Holiday finger matoppskrifter er en sikker hit.Dette gjelder ikke bare under ferie parter, men også til enhver sammenkomst og på andre spesielle anledninger.

Selv når du har uventede gjester innom huset ditt når som helst på dagen, fingermat er den perfekte løsningen.Det er raskt, enkelt å lage og lett å betjene.Annet enn dette lettere i forberedelse, fingermat er også lett å håndtere og kan spises direkte ved hjelp av hendene.Det er ikke nødvendig å bruke en gaffel, spisepinner eller andre redskaper.Disse små biter kan bli plukket opp i den ene hånden, mens du holder en drink i den andre hånden, og du kan gå på sosialt samvær med de andre gjestene.

Fingermat er populært, og serveres ofte på små fester hjemme, potlucks, buffeer og cocktailfester.De kan kreativt arrangert på brett, og roteres ved servitører blant gjestene, eller plassert på et bestemt bord.Denne typen mat er også noen ganger tilbys på lange partier etter et vanlig måltid.De kan også serveres når det er ingen hensikt å spise middag.Det er også en god idé å ha finger mat tilgjengelig når gjestene er forbruker alkohol for å bidra til å kutte ned alkohol absorpsjon og rus.

1. 1
   Hors d'oeuvres .

   Dette er franske
   matvarer servert før hovedretten eller måltid.De blir vanligvis servert som gjestene kommer til å opprettholde dem mens de venter på de andre gjestene å ankomme, og før hovedmåltidet starter.
   
   Også De kan også serveres uten måltid etterpå med cocktails, eller på konvensjoner og seminarer.
   Eksempler er bruschetta, kaviar, kjøttpålegg, deviled egg, dumplings og mange flere.

   Annonse

   Var dette trinnet nyttig?Ja |Nei |Jeg trenger hjelp
2. 2
   Forretter eller startere
   .

   Dette er fingermat som vanligvis servert i bryllup, mens du venter på bryllupet entourage og gjestene å ankomme i resepsjonen etter vielsen.

   Annonse

   Var dette trinnet nyttig?Ja |Nei |Jeg trenger hjelp
3. 3
   Kanapeer
   .

   Den franske har vært ringer fingermat "kanapeer" siden slutten av det 18. århundre.Disse er tynne skiver av brød som er ristet eller stekt.Deretter ulike velsmakende pålegg kan plasseres på å dekke det.Kanapeer har siden utviklet seg til å bety noen små-sized fingermat servert på catered parter.

   Var dette trinnet nyttig?Ja |Nei |Jeg trenger hjelp
4. 4
   Fingermat er også populært kalt
   Antipasto( italiensk), Antipasti, Banchan( små koreanske retter), Nibbles og pica-pica .

   Tapas og sushi og mezze også hører hjemme her.
   
   Buffalo vinger, en av de mest populære fingermat, ble først opprettet 30. oktober 1964, etter Teressa Bellissimo på Anchor Bar i Buffalo, NY.

   Var dette trinnet nyttig?Ja |Nei |Jeg trenger hjelp

Fingermat for en formell middag

• Quiches
• Pate
• Caviar
• te smørbrød
• reker cocktail
• Cheese sugerør
• frukt kebab

Finger Foods for en uformell fest

• skiver frukt
• Deli skuffer
• Kjeks
• Cookies
• Chips og salsa

Det blir lettere å betjene gjester slike parti fares hvis du har en samling av oppskrifter hjemme.De er billigere og gir fleksibilitet i menyen.

Alle kan smake og nyte disse fingermat.Imponer dine feriegjester nå!

Dette er en lav fett finger mat.Dypp en stor bit av krutong inn i denne pool av smeltet cheddar og kremost.Utbytte: 13 forrett porsjoner.Hver porsjon er 238 kalorier( 28 prosent fra fett).

Ingredienser:

• 2 brød fransk brød
• en pakke( 8 oz) med kremost myknet
• en eske( 8 oz) av ikke-fett rømme
• 2 kopper( 8 oz) mager skinke, kokt og hakket
• 1/3 kopp vårløk, hakket
• 1/3 kopp grønn paprika, finhakket
• 1/2 ts.Worcestershire saus, lav natrium
• Paprika

Fremgangsmåte:

1. en
   Slice på toppen av en brød brød .

   Hollow eller øse ut den nederste delen, etterlot seg en 1-tommers skall.Forbeholder brød toppen for en annen bruk.Sett skallet til side.

   Var dette trinnet nyttig?Ja |Nei |Jeg trenger hjelp
2. 2
   Skjær de resterende brød brød i 1 ½ tommers kuber .

   Plasser brød skall og kuber på to store bakervarer ark.

   Var dette trinnet nyttig?Ja |Nei |Jeg trenger hjelp
3. 3
   Stekes ved 350 grader i 12 minutter eller til den blir lett brune.

   Var dette trinnet nyttig?Ja |Nei |Jeg trenger hjelp
4. 4
   Pisk kremost på middels hastighet med en elektrisk mikser til en jevn røre .

   Legg rømme, og slo til kremaktig.

   Var dette trinnet nyttig?Ja |Nei |Jeg trenger hjelp
5. 5
   Rør inn cheddar ost og neste fire ingredienser .

   Spoon osten blandinger i brød skallet, og pakk i heavy duty folie.Ordne på en stekeplate.

   Var dette trinnet nyttig?Ja |Nei |Jeg trenger hjelp
6. 6
   Stekes ved 350 grader i 30 minutter .

   pakke opp og plassere på en serveringsfat.Dryss med paprika.Serveres med ristet brød kuber.

   Var dette trinnet nyttig?Ja |Nei |Jeg trenger hjelp

Ingredienser:

• 6 kylling anbud eller brystene
• 2/3 kopp all-hvetemel
• 2 egg, slått
• 2/3 kopp brødsmuler
• 1/3 kopp parmesan
• 1 ss.tørket oregano
• 1 ss.tørket timian
• 2 ss.smør
• 3 ss.ferskpresset sitronsaft
• Salt og pepper

Fremgangsmåte:

1. en
   Slice hver kylling anbud eller bryst i små biter .

   Dryss med salt og pepper.

   Var dette trinnet nyttig?Ja |Nei |Jeg trenger hjelp
2. 2
   Roll anbudene i mel, dypp i egg, og deretter rulle i den kombinerte blanding av brødsmuler, Parmesan ost, oregano og timian .

   Place panerte anbud på en plate.

   Var dette trinnet nyttig?Ja |Nei |Jeg trenger hjelp
3. 3
   Smelt smør i en kjele over middels varme .

   Cook anbud i tre minutter på begge sider til de er gyllenbrune.Også lage anbud på hver side.

   Var dette trinnet nyttig?Ja |Nei |Jeg trenger hjelp
4. 4
   Ta kjelen fra varmen og hell i sitronsaft .

   Rør i noen sekunder for å løsne brune smuler.Filtrering av saften.

   Var dette trinnet nyttig?Ja |Nei |Jeg trenger hjelp
5. 5
   Drypp noen dråper enn hver anbud.

   Var dette trinnet nyttig?Ja |Nei |Jeg trenger hjelp
6. 6
   Smak til med salt, og server.

   Var dette trinnet nyttig?Ja |Nei |Jeg trenger hjelp

Crostini er små biter av brød, ristet eller stekt, med en topping, servert som en forrett eller canapé.

Ingredienser:

• Baguette, skiver i halv tomme tykkelse per stykke
• Olivenolje

Prosedyre:

• Forbered Crostinis.Skjær en baguette i halv tomme tykkelse per stykke.Smør de to sidene med olivenolje.Bake i en forvarmet ovn ved 350 grader C til sprø og gyllen brun.Sett til side for å avkjøle på rist.Pakk i en dekket beholder inntil klar til bruk.Et stykke baguette kan tjene 6-8.

Topping:

1. en
   ost og sjampinjong Crostini .

   Top en Crostini med salat greener.Legg 1-2 ss.av flaske sopp som er sautert.På toppen, sette blå geitemelk ost eller fersk geitost.

   Var dette trinnet nyttig?Ja |Nei |Jeg trenger hjelp
2. 2
   Cheese-Pesto Crostini .

   På en Crostini, spredt basilikum pesto.Topp med skiver av kuber av fersk geitost og soltørket tomat pesto.

   Var dette trinnet nyttig?Ja |Nei |Jeg trenger hjelp
3. 3
   spansk tunfisk og ost Crostini .

   I en bolle, kaste sammen en kan spansk stil tunfisk( drenert), 1 ss.hakkede sorte oliven og olivenolje.Spoon løpet Crostini og tjene.

   Var dette trinnet nyttig?Ja |Nei |Jeg trenger hjelp
4. 4
   Crostini med roquefortost, Mangoes og valnøtter .

   I en bolle, kaste 2 kopper strimlet salat greener, ¼ kopp fransk dressing, 2 ss.terninger tørket mango, og 2 ss.hakkede valnøtter.Topp hver Crostini med kastet salat og topp med smuldret blåmuggost.Avslutt med et dryss av nykvernet sort pepper.

   Var dette trinnet nyttig?Ja |Nei |Jeg trenger hjelp

Tips:

• Hvis Flaske sopp er ikke tilgjengelig, lage din egen ved sautéing minst to forskjellige typer sopp i olivenolje.
• til sesong, dryss med hvitløk, tørket basilikum, oregano og salt.

Ingredienser:

• ½ kg kjøttdeig
• en liten løk, hakket
• 2 ss.soyasaus
• 2 ss.søt chilisaus
• ¼ kopp maisolje
• ¼ kopp koriander blader, hakket
• ¼ kopp hakkede gulrøtter
• 2 egg, slått
• 1 ss.fiskesaus
• Salt og pepper
• Mel for mudring
• Cooking olje til steking

dipping saus

• 2 ss.hvit eddik
• ¼ kopp søt chilisaus
• 2 ss.honning

Fremgangsmåte:

1. en
   I en bolle, kombinere kjøttdeig, løk, soyasaus, sweet chili saus, maisolje, korianderblader, gulrøtter, egg, fisksaus, og salt og pepper.

   Var dette trinnet nyttig?Ja |Nei |Jeg trenger hjelp
2. 2
   Bland godt.

   Var dette trinnet nyttig?Ja |Nei |Jeg trenger hjelp
3. 3
   Med en avrundet 1/2 ss og avrundet teskje, forme kjøttet i kjøttboller .

   Plasser på en ren brett foret med voks papir.

   Var dette trinnet nyttig?Ja |Nei |Jeg trenger hjelp
4. 4
   Dredging kjøttboller i mel .

   Sett til side.

   Var dette trinnet nyttig?Ja |Nei |Jeg trenger hjelp

• I en stor stekepanne, varme olje over middels varme.Dypp kjøttboller nøye når oljen er varm.La bunnen av kjøttboller brun først før du slår dem, slik at de ikke forvitre.Stek i 5-10 minutter før gjort og ikke lenger rå inni.Tapp på et brett foret med papirhåndklær.
• Gjør sausen.I en bolle, bland sammen eddik, søt chilisaus og honning.Rør med en skje til å blande godt.
• Ordne kjøttboller i et serveringsfat.Stikke en tannpirker, vanlig eller farget, i hver ball.Sett bollen av sausen i midten.Tjene.

Ingredienser

• 6 selleristilker
• en bar( 225 g) kremost eller peanøttsmør
• en kopp vanlige rosiner eller gylne rosiner

Prosedyre

1. en
   Vask selleri stilker godt .

   Skjær av noen trevlet deler fra kantene.Skjær opp i kortere biter for å lage "pinner".Plasser trimmet stangselleri på en ren plate.

   Var dette trinnet nyttig?Ja |Nei |Jeg trenger hjelp
   Annonse

• Med spredning kniv, spre litt kremost eller peanøttsmør på den ene siden av selleri pinne.
• Ordne rosiner( eller maur) på 1/2 eller 1-tommers mellomrom over kremost.Pass på at det er en maur for hver bit av selleri pinne.
• Ordne på en serveringsfat.Tjene.

• I valg fingermat til servert, tenke på mat som går godt sammen, men varierer i smak og aroma.
• Hvis serverer sjømat forretter, ikke skjule dem.Sjømat bør være lett gjenkjennelig.Pass på at det ikke kommer i kontakt med andre matvarer.
• Folk elsker å snack, og den beste tommelfingerregel for å ha fingermat på festen er å forberede minst tre eller fire forretter per gjest.Det er gjester som foretrekker en delikatesse over en annen og ignorere de andre variantene.
• Det er også gjester som tilbringer hele tiden på fingermat bordet.Gir tallerken størrelse plater for fingermat bidrar til å holde gjestene fra å spise før det er borte.Dette kan også tillate dem å bevege seg og sosialisere mer.
• Mat allergi kan være til stede blant noen av dine gjester.Serverne må være klar over hva ingrediensene er i fingermat blir servert.Hvis servert på bordet, merke matvarer ordentlig hvis de inneholder nøtter, sjømat, hvete og andre mulige allergener.
• Hvis du har problemer med noen av disse trinnene, stille et spørsmål om mer hjelp, eller legge i kommentarfeltet nedenfor.