Faça cristalizadas inhame

Inhames são tubulares tubérculos ricos em amidoou vegetais que crescem no subsolo.Eles são nativos da África e também são cultivadas na América Central e do Sul e Ásia.Eles vêm em diferentes tamanhos e cores, dependendo da variedade.

Há um monte de receitas para fazer inhame cristalizadas, desde os mais tradicionais aos que têm sido dado um toque pessoal.As receitas também variam de diferentes estados do You.S.e diferentes países também.inhames cristalizada pode ser cozido em calda ou cozida e também pode ser frito e revestidas com com açúcar para olhar como doces real.Você pode usar tanto a batata doce que são mais comuns nos inhames U.S ou asiáticos encontrados em seus mercados de alimentos asiáticos locais.

Esta receita é para a versão frito de inhame cristalizadas, que é popular na maioria dos países da Ásia e pode ser apreciado como um lanche ou sobremesa.

1. 1
   2 batatas doces / inhame

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   Óleo de cozinha( vegetal ou óleo de canola)

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   Branco açúcar

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   Sal

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   açúcar pasteleiros( opcional)

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   Descasque as batatas doces, lavá-los, em seguida, seque-os com uma toalha de papel.

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   cortá-lo em pedaços que se parece com círculos ou semi-círculos, dependendo de quão grande as batatas doces são, e eles devem ser cerca de 1/2 polegada de espessura .

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   Coloque 4-5 xícaras de óleo de cozinha na frigideira e aqueça-o .

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   Frite as batatas doces em fogo médio-alto por cerca de cinco a oito minutos ou até dourar.

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   Em um lugar panela antiaderente, pelo menos, 1-2 colheres de sopa de óleo de cozinha erevestimento da panela uniformemente .

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   Adicione 1/4 xícara de açúcar branco e certifique-se de espalhá-lo uniformemente sobre a óleo.

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   Adicione uma pitada de sal .

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   Aqueça em fogo médio até que o açúcar começa a derreter, em seguida, diminuir o seu calor e deixe ferver por pelo menos oito minutos ou até ver a viragem xaropedourar a marrom.

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   Adicione as batatas doces, enquanto a calda ainda quente para se certificar de que ele vai ficar, e revesti-la bem .

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   Deixe as batatas-doces esfriar até que a calda endurece como doces.

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   Polvilhe o açúcar de confeiteiro e sirva.

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• Sirva em espetos
• servir como é em uma placa branca
• polvilhe com açúcar de confeiteiro, sementes de gergelim, nozes picadas, etc.

Inhames são uma boa fonte de vitaminas C e fibras dietéticas B5 e importantes.Eles também são ricos em potássio e manganês e são muito pobres em sódio, o que faz um bom equilíbrio.Todos estes nutrientes pode ajudar a doenças cardíacas controle e osteoporose e também pode ajudar a obter diabetes e obesidade sob controle.

Embora em alguns países asiáticos, algumas variedades de inhame pode ser consumido fresco, a maioria dos inhames são tóxicos quando ingeridos crus, em especial o inhame amargo que está disponível na África Ocidental.

Acredita-se também que o inhame ajudar hormônios produzir para contraceptivos e esteróides, que é por isso que eles foram produzidos comercialmente para esse fim.

Como fazer inhames fritos cristalizadas com óleo vegetal?

• Ingredientes
  • 2 Yams
  • 4 xícaras de óleo vegetal
  • 3-4 colheres de sopa.do açúcar
    marrom
  • ½ xícara de mel
  • ¼ xícara de suco de limão
• Procedimento
  • Dice o inhame ou corte-os em fatias.
  • Derreta o mel em uma panela adequada( ou frigideira) e misture com o açúcar mascavo.Não colocar em um monte de açúcar mascavo, mas uma quantidade adequada, dependendo da quantidade de mel.Aquecê-lo à temperatura mais baixa possível.
  • Adicione o suco de limão.
    Mix
  todos estes ingredientes até obter um esmalte consistente.
• Leve uma frigideira e aqueça o óleo vegetal nele.
• Quando o óleo começar a borbulhar, adicione o inhame.
• tampa do vaso por cerca de cinco minutos.
• Em seguida, descobrir e transformar as batatas com uma espátula.
• Tome um garfo e verifique se as batatas estiverem cozidas "devem tornar-se nítido e com uma tampa marrom.
• Agora, coloque as batatas fritas no esmalte pronto para 30 segundos.
• Leve os inhamesfora e servi-los arrefecido.