Cozinhe autêntica Menudo

Planeamento um jantar com alguém especial para e gostaria deimpressionar ele ou ela?Em seguida, uma sugestão que posso dar como um prato para você preparar e cozinhar é Menudo.Este é mais um prato engenhosa Filipino que tem sido passado de geração em geração.Ela tem evoluído de décadas em décadas de passar para baixo a receita que o seu sabor e ingredientes foram afilados para o que é abundante na região ea exigência gosto dos filipinos.Essencialmente Menudo é uma combinação de lombo de porco, fígado de porco e vegetais que têm um guisado vermelho grosso.Não é um prato regular que é servido para o almoço ou jantar.Eles reservar esta receita para ocasiões especiais que podem ser aniversários, baptizados e festas( mas não limitados aos).Esta receita é um pouco cansativo para cozinhar e preparar, mas assim que ele sai do pote e é servido, quando gosto você definitivamente vai perceber que é tudo vale a pena.O tempo de preparação e cozinhar para este prato muito especial será de cerca de 60 a 90 minutos e vai exigir que você marinar a carne de porco por um determinado período de tempo.Mas não se preocupe, porque uma vez que você cozinhou esta refeição requintada seu paladar vai explodir com seu sabor único.

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   Ingredientes para cozinhar :

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   1. 500 gramas de carne de porco do corte do lombo em tiras
   2. 250 gramas de corte de fígado de porco em cubos
   3. 5 dentes de alho picados
   4. 1 cebola média,fatias finas
   5. tomates 2 médios, em fatias finas
   6. 1 pequeno pimentão vermelho cortado em tiras
   7. 2 pequenas batatas, corte em cubos( 4 a 6 peças)
   8. cenoura 1 média cortada em cubos pequenos
   9. 1 colheres de sopa cheias de passas
   10. 1/2 xícara de ervilhas doces
   11. 1/2xícara de grão de bico( bico)
       * opcional
   12. 1/4 xícara de tomate colar
   13. 2 peças folhas de louro
   14. 1 xícara de óleo de cozinha( alguns para fritar batatas e cenouras e alguns para refogar o alho e cebola)
   15. molho de soja, sal e pimenta a gosto
   16. 1 xícara de caldo de carne( se disponível) de água

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   Ingrediente para o marinada:

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   1. 3 colheres de sopa de suco de limão ou Calamansi
   2. 1/ 4 de xícara de molho de soja

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   Preparação :

   1. Marinar lombo de porco na mistura marinada por cerca de 15 a 30 minutos ou mais para o sabor adicionado à carne.Deixou de lado.
   2. Em uma panela ou caçarola, aqueça o óleo de cozinha.Frite as batatas até que estejam marrom dourado depois coe e reserve.Após as batatas, fritar as cenouras até que eles são de cor laranja escuro, estirpe e reserve também.

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   método de cozimento:

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   batata
   pré-fritura e cenoura é opcional

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   pimentão podem ser adicionados para um Menudo picante.

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   Se você não é um fã de fígado você pode eliminá-lo, ou usar fígado espalhar vez.

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