Escolher o molho certo para a sua Pasta

Nós todos sabemos que a massa pode ser encontrado em uma série de formas e tamanhos.Mas você sabe que tipos de molho são ideais para os cortes de massas você está escolhendo?O seguinte guia explora os estilos mais populares de massas e vai ajudar você a escolher um molho que vai ser um jogo perfeito.

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   tubos sulcadas de massassão fáceis de detectar .

   Estes são pastas que são em forma de manter uma grande quantidade de molho.Eles são muitas vezes em formas divertidas e são ideais para massas saladas ou molhos que são robusto com tomates e carne.Os tubos sulcadas mais comuns que você vai encontrar são rigati ziti, penne e, claro, rigatoni.

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   Corkscrew massas está perfeitamente emparelhado com molhos pesto e luz molhos de tomate .

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   Idealmente, você vai escolher molhos que podem preencher a forma saca-rolhas, sem pesar para baixo.Isso é porque eles são projetados para manter o molho neles.Os estilos mais comuns são rotini, Cavatappi e fusilli.

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   Talvez o tipo mais básico de massas é o spaghetti oco.

   Esta é a sua longa palha como peças que vêm em todas as formas e tamanhos.Mas cada uma delas tem, na verdade, um molho especial para eles.Por exemplo, o spaghetti corte clássico vai fazer melhor com produtos de tomate como um molho à bolonhesa ou mesmo um marinara.Flatter opções como linguine, fettuccine e trabalhar pappardele melhor com molhos mais leves à base de tomate ou de creme base.Quando tiver estilo magro spaghetti ocos, tais como cabelo de anjo ou capellini, você vai querer um molho muito fino.

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   borboleta são considerados um estilo extravagante de massas e eles são muitas vezes visualmente estimulante e incluem o macarrão gravata-borboleta e farfalle.

   Normalmente, você quer emparelhá-los com um molho bastante espessa, ou você pode atirá-los em uma sopa onde eles adicionar o efeito visual do prato.Enquanto eles podem ser usados ​​em saladas de massas, eles não tendem a manter-se, bem como alguns outros tipos de massas, de modo a manter isso em mente quando você está escolhendo o melhor jogo para você.

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   massas recheadas é normalmente preenchido com ingredientes que lhes permitem estourou com sabor.

   Desde o seu preenchimento é projetado para ser o ponto focal do prato, você vai querer quer servi-los em um caldo leve, ou emparelhá-los com uma sutil molho de creme.Dessa forma, eles são capazes de entregar o soco sabor que eles foram criados para.

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   Macarrão é praticamente o massas mais evitado.

   Muitos chefs profissionais olhar para baixo sobre ele, porque ele tem sido associada com mac e queijo.No entanto, ele pode fazer muito mais.Você pode misturar-lo em uma salada de macarrão, usá-lo em uma caçarola a granel-lo, misturá-lo com um molho pesado para uma refeição e até mesmo derreter um pouco de manteiga e misture com um pouco de queijo parmesão.

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   massas minúsculo é cheio de sabor e uma textura macia borracha que faz com que seja um emparelhamento perfeito na sua forma natural com legumes, peixe ou outras carnes leves .

   Você vai encontrá-lo sob o cuscuz nomes ou mesmo orzo e ambos oferecem uma grande quantidade de sabor.Eles podem ser cozinhados com ervas ou frutas cítricas e se transformou em um prato que irá satisfazer a sua fome, sem embalagem nas libras.Eles podem até mesmo ser adicionado ao guisado para ajudar a adicionar à cordialidade.

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• Não abafar o macarrão com molho.Em vez disso, misture um pouco de molho com a massa para que ele tenha uma leve camada.Dessa forma, você pode saborear o molho e o sabor da massa.
• Se você tiver problemas com qualquer uma dessas etapas, fazer uma pergunta para obter mais ajuda, ou postar na seção de comentários abaixo.