Cook Lengua Estofada

Lengua Estofada αρχικά προήλθε από την ισπανική.Το πιάτο αυτό εγκρίθηκε από τις Φιλιππίνες κατά τη διάρκεια της εποχής, όταν τα νησιά των Φιλιππίνων αποικίστηκαν από τους Ισπανούς.Έγινε δημοφιλής με τα χρόνια, και πολλές ερμηνείες έχουν αναπτύξει.Lengua Estofada, μερικές φορές ονομάζεται Lengua Estofado, είναι ένα αλμυρό πιάτο.Το κύριο συστατικό του είναι ένα βόδι γλώσσα που είναι μαγειρεμένο σε σάλτσα ντομάτας, και συνήθως συνοδεύεται από τηγανητές πατάτες.

1. 1
   1 βόδι γλώσσα( περίπου 1 1/2 κιλό)

   Διαφήμιση

   ήταν χρήσιμες αυτό το βήμα;Ναι |Όχι |Χρειάζομαι βοήθεια
2. 2
   1 chorizo ​​de Bilbao

   Διαφήμιση

   Ήταν αυτό το βήμα ήταν χρήσιμη;Ναι |Όχι |Χρειάζομαι βοήθεια
3. 3
   2 μεγάλα κόκκινα κρεμμύδια

   Ήταν αυτό το βήμα ήταν χρήσιμη;Ναι |Όχι |Χρειάζομαι βοήθεια
4. 4
   instagram viewer
   3 μεγάλες κόκκινες και πράσινες πιπεριές

   Ήταν αυτό το βήμα ήταν χρήσιμη;Ναι |Όχι |Χρειάζομαι βοήθεια
5. 5
   2 μικρά κουτιά σάλτσα ντομάτας

   Ήταν αυτό το βήμα ήταν χρήσιμη;Ναι |Όχι |Χρειάζομαι βοήθεια
6. 6
   1 μικρό κουτάκι χυμό ανανά

   Ήταν αυτό το βήμα ήταν χρήσιμη;Ναι |Όχι |Χρειάζομαι βοήθεια
7. 7
   1 κουταλάκι του γλυκού τριμμένο μαύρο πιπέρι

   Ήταν αυτό το βήμα ήταν χρήσιμη;Ναι |Όχι |Χρειάζομαι βοήθεια
8. 8
   1/4 φλιτζάνι σάλτσα σόγιας

   Ήταν αυτό το βήμα ήταν χρήσιμη;Ναι |Όχι |Χρειάζομαι βοήθεια
9. 9
   1/4 κιλό χοιρινό λίπη

   Ήταν αυτό το βήμα ήταν χρήσιμη;Ναι |Όχι |Χρειάζομαι βοήθεια
10. 10
    1/2 φλυτζάνι ρούμι

    Ήταν αυτό το βήμα ήταν χρήσιμη;Ναι |Όχι |Χρειάζομαι βοήθεια
11. 11
    1/2 ψίχουλα ψωμιού φλιτζάνι

    Ήταν αυτό το βήμα ήταν χρήσιμη;Ναι |Όχι |Χρειάζομαι βοήθεια

Σημείωση: Οι φωτογραφίες παρακάτω είναι μόνο δείγμα μάρκες των συστατικών.Αυτό δεν σημαίνει ότι τα ίδια σήματα που απαιτούνται για την προετοιμασία αυτού του πιάτου.Μπορείτε πάντα να αλλάξετε τα πράγματα ανάλογα με το τι προτιμάτε.

1. 1
   Βράστε μια καλή ποσότητα νερού, αρκετή για να καλύψει το βόδι γλώσσα.

   Διαφήμιση

   Ήταν χρήσιμες αυτό το βήμα;Ναι |Όχι |Χρειάζομαι βοήθεια
2. 2
   Προσθέστε το βόδι γλώσσα και να απενεργοποιήσετε το φωτιά.

   Αφήστε το να μείνει εκεί για 5 λεπτά.Αυτό γίνεται για να απομακρυνθεί το λευκό κάλυμμα της γλώσσας.

   Ήταν χρήσιμες αυτό το βήμα;Ναι |Όχι |Χρειάζομαι βοήθεια
3. 3
   Καθαρίστε τη γλώσσα καλά.

   Ήταν χρήσιμες αυτό το βήμα;Ναι |Όχι |Χρειάζομαι βοήθεια
4. 4
   Φέτα η chorizo ​​de Bilbao αραιά.

   Ήταν χρήσιμες αυτό το βήμα;Ναι |Όχι |Χρειάζομαι βοήθεια
5. 5
   Julienne οι πιπεριές.

   Ήταν χρήσιμες αυτό το βήμα;Ναι |Όχι |Χρειάζομαι βοήθεια
6. 6
   Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι.

   Ήταν χρήσιμες αυτό το βήμα;Ναι |Όχι |Χρειάζομαι βοήθεια
7. 7
   ζάρια τα χοιρινά λίπη.

   Ήταν χρήσιμες αυτό το βήμα;Ναι |Όχι |Χρειάζομαι βοήθεια
8. 8
   Τοποθετήστε σε ένα γουόκ και περιχύνουμε με μια μικρή ποσότητα λαδιού.

   Ήταν χρήσιμες αυτό το βήμα;Ναι |Όχι |Χρειάζομαι βοήθεια
9. 9
   Προσθέστε μια μικρή ποσότητα νερού.

   Αφήστε το να βράσει μέχρι το χοιρινό λίπος απελευθερώνει τη δική του πετρελαίου της και αρχίζει να τραγανή.

   Ήταν χρήσιμες αυτό το βήμα;Ναι |Όχι |Χρειάζομαι βοήθεια
10. 10
    Στη συνέχεια προσθέτουμε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι.

    Ήταν χρήσιμες αυτό το βήμα;Ναι |Όχι |Χρειάζομαι βοήθεια
11. 11
    Προσθέστε την ακόλουθη συστατικά :

    Chorizo ​​de Bilbao, πιπεριές, το χυμό ανανά, σάλτσα σόγιας, σάλτσα ντομάτας, μαύρο πιπέρι και το ρούμι.

    Ήταν χρήσιμες αυτό το βήμα;Ναι |Όχι |Χρειάζομαι βοήθεια
12. 12
    Προσθέστε 1 φλιτζάνι νερό.

    Ήταν χρήσιμες αυτό το βήμα;Ναι |Όχι |Χρειάζομαι βοήθεια
13. 13
    Αφήστε το να βράσει πριν από την προσθήκη στο βόδι γλώσσα, στη συνέχεια, καλύπτουν το γουόκ.

    Ας το βόδι γλώσσα μαγειρεύουμε μέχρι να μαλακώσουν.Αν ποτέ η γλώσσα δεν είναι ακόμα προσφορά, προσθέστε περισσότερο νερό.

    Ήταν χρήσιμες αυτό το βήμα;Ναι |Όχι |Χρειάζομαι βοήθεια
14. 14
    Αφαιρέστε το βόδι γλώσσα όταν είναι προσφορά.

    Ήταν χρήσιμες αυτό το βήμα;Ναι |Όχι |Χρειάζομαι βοήθεια
15. 15
    Προσθέστε τα ψίχουλα ψωμιού στη σάλτσα να δέσει.

    Ήταν χρήσιμες αυτό το βήμα;Ναι |Όχι |Χρειάζομαι βοήθεια
16. 16
    Φέτα η γλώσσα λεπτές και να οργανώσει σε ένα πιάτο.

    Ήταν χρήσιμες αυτό το βήμα;Ναι |Όχι |Χρειάζομαι βοήθεια
17. 17
    Ρίχνουμε τη σάλτσα πήξει πάνω από την κορυφή.

    Ήταν χρήσιμες αυτό το βήμα;Ναι |Όχι |Χρειάζομαι βοήθεια
18. 18
    Γαρνίρετε με φέτες ανανά, σφήνες βραστό αυγό και πατάτες τηγανητές.

    Ήταν χρήσιμες αυτό το βήμα;Ναι |Όχι |Χρειάζομαι βοήθεια
    Διαφήμιση

• Εάν έχετε προβλήματα με οποιοδήποτε από αυτά τα βήματα, να θέσω ένα ερώτημα για περισσότερη βοήθεια, ή μετά στα σχόλια παρακάτω.