השתמש טורקיה שאריות במובנים רבים Creative

לאחר חג ההודיה וחג המולד, הרבה בתים יש דבר אחד במשותף - מקרר עם הרבה טורקיה שאריות.רבים מהבתים האלה בסופו של דבר לזרוק את שאריות ארוחות החג שלהם - החל הפגר, המלית, רוטב חמוציות, לפני סוף הסוף על מנת להזיז את הבשר.זה גם בגלל אחרי הפעם השנייה שאתה יש חממת מעל טורקיה לארוחה, ציפור הישנה בהחלט מתחילה לאבד את קסם.

ישנן דרכים יצירתיות רבות לבשל טורקיה שאריות.למעשה כמה מן המתכונים עבור מרכיב זה כל כך טוב כי ברגע שאתה כבר ניסית אותם, תתחיל מקווה שיש שאריות.דבר אחד בטוח, להיות מסוגל להשתמש בשאריות שלך נותן לך את הסיפוק בידיעה שאתה כבר תושיית במקום בזבזן.זה גם עוזר למתוח את כסף המכולת שלך כאשר אתה בא עם מנות הכוללות מה שנשאר מחג ההודיה.יותר מכל, אם כי, אתה ובני משפחתך בוודאי ליהנות טעמים שונים כי טורקיה שלך ייקח על כמו שאתה הולך דרך מתכונים מעניינים אלה.

הנה מתכון טעים, שמנת עבור טורקיה שאריותפַּאִי.מובטחת להיות מועדף משפחה, אתה יכול לבחור להפוך פשטידות קטנות חד המשרתים או ליצור אחד גדול לכל המשפחה לשתף.אם אחסנה קצת רוטב שאריות, אתה יכול להשתמש בזה במתכון זה.אם כל הרוטב נעלם, אתה יכול להמשיך לעשות קצת מחפיסה.

המצרכים למילוי פאי:

• 4 כפות חמאה או תחליף חמאה
• 1 בצל גדול קצוץ דק
• 1 כוס פטריות, פרוס בסדר
• 1/2 כוס גבינה צהובה מגוררת
• 4 כפות קמח
• 1/3 כפית מרווה עלים יבשים
• קורט
  טימין יבשים
• 1 כפית פלפל שחור טחון טרי
• 1 1/2 כוסות רוטב( או תוצרת בית או חנות קנה זה בסדר)
• 1/3 כוס מרק עוף או בשר בקר מרק
• 1/2 כוס שמנת מתוקה או קרם בהיר
• 3 1/2כוסות קוביות טורקיה מבושל
• 2 כוסות קפואות אפונה או ירקות מעורבים( מופשר וסחוט)
• מלח לפי הטעם

המצרכים כוסות מבצק

• 1 1/2 לכל מטרהקמח( 6 1/2 אונקיות)
• 1/4 כפית מלח
• 8 כפות קיצור חמאה בטעם מצונן, בחתיכות
• 5 כפות קרח מים קרים
• ביצה לשטוף
• 1 כף מים

נוהל 1 ביצה לבן קרום:

או פעל לפי ההוראות הבאות כדי להפוך את החוצפה שלך או לקנות קרום המוכן בתוך שפופרת.

1. 1
   להקציף יחד את הקמח והמלח .

   Cut בקיצור עד שאתה מקבל חתיכות בגודל אפונה.

   פרסומת

   היה צעד זה היה מועיל?כן |אין |אני זקוק לעזרה
2. 2
   מוסיפים מים קרח 1-2 כפות בכל פעם וזורקים תערובת לשלב.

   פרסומת

   היה צעד זה היה מועיל?כן |אין |אני זקוק לעזרה
3. 3
   שים חתיכת נייר קלף על השולחן.

   היה צעד זה היה מועיל?כן |אין |אני זקוק לעזרה
4. 4
   לאסוף את התערובת עם אצבעותיך ולמקם אותו במרכז בנייר אפייה.

   היה צעד זה היה מועיל?כן |אין |אני זקוק לעזרה
5. 5
   מקפלים קלף נייר מעל אותו והקש לתוך הכדור.

   רול לתוך צינור ומקררים למשך חצי שעה.

   היה צעד זה היה מועיל?כן |אין |אני זקוק לעזרה
6. 6
   מרדדים לצורת פיירקס או תבשיל תשתמש, מתן קצבה אינץ 1 1/2 בכל רחבי .

   כסו בניילון ומניחים פלסטיק במקרר עד שאתה מוכן לשים מילוי.

   היה צעד זה היה מועיל?כן |אין |אני זקוק לעזרה

נוהל למילוי טורקיה:

1. 1
   ומטגנים פטריות ובצל בחמאה עד שהבצל שקוף ופטריות משחימים.

   היה צעד זה היה מועיל?כן |אין |אני זקוק לעזרה
2. 2
   מחממים תנור ל 375 מעלות צלזיוס אם אתה הולך להגדיל את העוגה מיד .

   היה צעד זה היה מועיל?כן |אין |אני זקוק לעזרה
3. 3
   מערבבים פנימה קמח, לערבב היטב על אש בינונית-נמוכה עד הקמח היטב שולבו שאר החומרים.

   היה צעד זה היה מועיל?כן |אין |אני זקוק לעזרה
4. 4
   מערבבים רוטב מרק, ולתת להתבשל עד מעובה מעט.

   היה צעד זה היה מועיל?כן |אין |אני זקוק לעזרה
5. 5
   להוסיף טורקיה ולהמשיך מבעבע עד שהבשר מחומם דרך.

   היה צעד זה היה מועיל?כן |אין |אני זקוק לעזרה
6. 6
   מסירים מהאש ומוסיפים שמנת וירקות .

   מערבבים יחד בעדינות.

   היה צעד זה היה מועיל?כן |אין |אני זקוק לעזרה
7. 7
   Spoon על תבשיל ומפזרים גבינה מגוררת.

   היה צעד זה היה מועיל?כן |אין |אני זקוק לעזרה
8. 8
   כיסוי צלחת עם קרום, להחיל לשטוף ביצה עם מברשת וחותכים לפרוק חורים עם סכין קילוף חדה.

   היה צעד זה היה מועיל?כן |אין |אני זקוק לעזרה
9. 9
   מניחים על מגש עוגיות מרופדת בניילון לתפוס טפטופים, ואופים עד העליונה משחימה יפה( כ -50 דקות).

   היה צעד זה היה מועיל?כן |אין |אני זקוק לעזרה

הערה: אתה לקרר יכול מילוי להגדיל את העוגה למחרת אם זה יותר נוח לך.

המשפחה שלך מובטחת לאהוב עקיצות זעירות, שמנת אלה.אתה יכול לגרום להם קצת יותר קטן ביצי ארוחת בוקר ארוחה רגילה, או לעצב אותם הצילינדרים זעירים לריצוי מתאבן למסיבה.לאחר שעיצבו אותם לפי הצורך, להקפיא לפני שאתה לגלגל אותם בציפוי ולאחסן עד שתהיה מוכן להשתמש בהם.איך זה בתור צלחת לבשל אור ירוק?להפשיר ולהחיל גידול חי רק לפני הבישול, ומגיש עם רוטב או רוטב חמוציות.

מצרכי עבור הקציצות:

• 2 1/3 כוסות תורכי שאריות טחונות דק
• 1 1/2 כוסות שאריות מתובלות פירה
• 1/2 כף דקהפטרוזיליה קצוצה
• 1/4 כפית פלפל שחור

המצרכים לרוטב:

• 2 כפות חמאה
• 1/2 כוס דק
  בצל טחון
• 4 כפות קמח לכל מטרה
• 1/4 כוס מרק עוף
• 1/4 כוס חלב
• 1/2 כפית מלח( אם אפשר, לא שטופל ביוד)
• קורטוב של פלפל

המצרכים עבור הגידול החי:

• 1/2 כוס קמח
• 2 ביצים גדולות בתוספת 1 כף המים הקרים, הכה ביחד
• 2 כוסות טחונות פירורי לחם טריים נוהל

:

1. 1
   בקערה, מערבבים יחד טורקיה, פירה, פטרוזיליה, פלפל שחור.

   פרסומת

   היה צעד זה היה מועיל?כן |אין |אני זקוק לעזרה
2. 2
   על אש בינונית, להמיס חמאה ומוסיפים בצל, ומבשלים עד שקוף.

   היה צעד זה היה מועיל?כן |אין |אני זקוק לעזרה
3. 3
   מוסיפים קמח ומערבבים עד לקבלת תערובת אחידה .

   להוסיף מרק עוף וחלב תוך ערבוב רצוף במשך שלוש דקות או יותר.מתבלים במלח.

   היה צעד זה היה מועיל?כן |אין |אני זקוק לעזרה
4. 4
   שלבו את זה עם תערובת טורקיה בקערה ומערבלים היטב .קערה

   כסו בניילון ומכניסים למקרר פלסטיק במשך שעתיים לפחות.

   היה צעד זה היה מועיל?כן |אין |אני זקוק לעזרה
5. 5
   שים 1/2 כוס קמח לכל מטרה בתוך צלחת.

   שים תערובת הביצים בקערה 1 ואת פירורי לחם טחון בקערה אחרת.

   היה צעד זה היה מועיל?כן |אין |אני זקוק לעזרה
6. 6
   לעצב את תערובת croquette צונן המועדפים - אל 1 1/2-inch כדורים לארוחות או קטן אם באמצעות מתאבנים .

   היה צעד זה היה מועיל?כן |אין |אני זקוק לעזרה
7. 7
   לגלגל בקמח כדי המעיל, ואז לגלגל את הביצה, אז מעיל עם פירורי לחם.

   ( זהו מבולגן אבל אתה יכול לשמור על מגבות נייר על היד, ומקררים את התערובת שוב אם הוא הופך להיות רך מדי כדי להתמודד היטב.)

   היה צעד זה היה מועיל?כן |אין |אני זקוק לעזרה
8. 8
   מקום קציצות על נייר אפייה מרופדת.

   היה צעד זה היה מועיל?כן |אין |אני זקוק לעזרה
9. 9
   תנו קציצות לעמוד במשך חצי שעה להתייבש ולספוג גידול חיות.

   היה צעד זה היה מועיל?כן |אין |אני זקוק לעזרה
10. 10
    מחממים מספיק שמן לטיגון עמוק 360 ומטגנים קציצות במשך שתי דקות כל אחד או עד לקבלת גוון זהוב.

    היה צעד זה היה מועיל?כן |אין |אני זקוק לעזרה
11. 11
    מספיגים על מגבות נייר ומגישים עם רוטב חמוציות שאריות, הרוטב, מיונז, או מטבל גבינה קנויות.

    היה צעד זה היה מועיל?כן |אין |אני זקוק לעזרה

מצרכים:

• 1 1/2 כוסות חלב מלא
• 2/3כוס ציר עוף
• 4 כפות חמאה או תחליף חמאה
• 1/2 כפית מלח
• 1/4 כפית פלפל לבן
• 4 כפות קמח
• 5 כוסות מבושל טורקיהdeboned, לקוביות
• 12 פרוסות קלוי נוהל לחם

:

1. 1
   ממיסים חמאה או תחליף חמאה מעל אש נמוכה-בינונית.

   מוסיפים קמח תוך כדי ערבוב טוב.

   פרסומת

   היה צעד זה היה מועיל?כן |אין |אני זקוק לעזרה
2. 2
   להוסיף חלב ציר עוף תוך ערבוב, וודא שאתה לחסל את כל גושים.

   היה צעד זה היה מועיל?כן |אין |אני זקוק לעזרה
3. 3
   מתבלים מלח ופלפל.

   ככל שהתערובת מסמיכה, לזרוק חתיכות טורקיה.

   היה צעד זה היה מועיל?כן |אין |אני זקוק לעזרה
4. 4
   כדי לשרת, כף על הטוסט.

   היה צעד זה היה מועיל?כן |אין |אני זקוק לעזרה
   פרסומת

• אם אתה חושב שאתה הולך להשתמש שאריות עד שלושימים, לארוז במנות בישול( שקיות ניילון אטומות תעשינה בסדר) במקרר.אחרת, לאחסן שיקויים במקפיא.
• תמיד הקפאה מבושלת טורקיה במנות בישול, כך שאתה לא צריך להפשיר יותר ממה שאתה צריך.
• בראון עצמות טורקיה( כן, העצמות!) בשמן זית או קנולה, מוסיפים את שאר פגר עם בצל ושום.ומבשלים 10 כוסות מים עד שהרוטב מצטמצם לחצי לעשות המניות.להקפיא מניות 1 מנות כוס.זה ישמור במשך שלושה חודשים או יותר במקפיא.
• סטיק עם כריכים, עוטפת ופריטים קר אחרים ואילו טורקיה עדיין לח.
• השתמש חתיכות יבשות וטורקית מבוגרים ב פשטידות ומנות רטובות כי זה יכול לעזור כדי ללחלח את זה.
• טורקיה אפשר להקפיא לתקופה של עד שישה חודשים.
• לעולם אל תשתמשו טורקיה כי לא היה מבושל לגמרי או מה שנשאר מהמקרר זמן רב מדי.
• טורקיה יש להשתמש תוך יומיים עד ארבעה ימים.חשוב לבדוק כדי לוודא שהוא עדיין מריח טוב.
• אם יש לך בעיות עם כל אחד משלבים אלה, לשאול שאלה לקבלת עזרה נוספת, או לפרסם בסעיף ההערות למטה.